25+ သင်၏ပထမဆုံးအကြိမ်အတွေ့အကြုံများအတွက် ထူးခြားသော ကိုလံဘီယာ ချက်ပြုတ်နည်းများ။

ကိုလံဘီယာဟင်းလျာသည် အိမ်ချက်လုပ်သူတိုင်းအတွက် အမြဲပျော်စရာကောင်းသော စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ယနေ့တွင် သင့်အာခေါင်ကို ထိတ်လန့်စေမည့် ကျွန်ုပ်၏ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်ထားသော ကိုလံဘီယာချက်ပြုတ်နည်းများကို သင့်အား ပြသသွားမည်ဖြစ်ပါသည်။

ဤအကြံအစည်များဖြင့် သင်သည် ကိုလံဘီယာပါတီကို အပြည့်အ၀ သင်ကိုယ်တိုင်ပင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ မင်းရဲ့ အားလပ်ချိန်မှာ ပျော်ပျော်ပါးပါး စားသုံးနိုင်တဲ့ သရေစာ ချက်ပြုတ်နည်းတချို့တောင် ပါပါတယ်။

ဘာလို့ တုံ့ဆိုင်းနေသေးတာလဲ။ ဒီဟင်းပွဲတွေက ဘာလဲဆိုတာကြည့်ဖို့ အောက်ကိုဆင်းလိုက်ပါ။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ပရော်ဖက်ရှင်နယ်မဟုတ်သော စားဖိုမှူးတိုင်းအတွက် အကြံပြုထားသော ကိုလံဘီယာ ချက်ပြုတ်နည်း ၂၇ ခု

ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများသည် လူအမျိုးမျိုးအတွက် အလွန်ထူးဆန်းသောကြောင့်၊ ၎င်းတို့ကို မည်သို့ပေါင်းစပ်ရမည်ကို သင်မသိနိုင်ပေ။ သို့သော်လည်း ဤဆောင်းပါးတွင်၊ သင်သည် ၎င်းတို့ကို အပြည့်အဝခံစားနိုင်စေရန် မည်သည့်ဟင်းလျာများကို ပေါင်းစပ်သင့်သည်ကို ဖော်ပြထားပါသည်။

1. Patacones
2. Papas Rellenas
3. ကိုလံဘီယာ Chicharron
4. အုန်းထမင်း
5. Papas Chorreadas
6. Frijoles ကိုလံဘီယာနို
7. Enyucado
8. Paisa Tray
9. ပင်လယ်စာဟင်းအိုး
10. ကြက်ထမင်း
11. ကြက်သား Sancocho
12. Ajiaco
13. မက်လီ
14. Changua
15. ကိုလံဘီယာ Empanadas
16. ကိုလံဘီယာ Arepas
17. Pan de Bono
18. ပက်လက်
19. Obelas
20. Arroz နှင့် Tres Leches Pudding
21. Papa Criollas
22. Merengon
23. ချောကလက် con Queso
24. Aguapanela
25. ကိုလံဘီယာကော်ဖီ
26. Avena
27. Refajo

ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီတွင် အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

မင်းကို ပိုမက်မောစေမယ့် ကိုလံဘီယာ ဟင်းပွဲ 7 ချက်

အစီအစဉ်တွင်မပါရှိသော်လည်း အမြည်းနှင့်အရံဟင်းလျာများသည် အစားအသောက်တိုင်းတွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေဆဲဖြစ်သည်။ သူတို့မရှိရင် ပင်မသင်တန်းကို မြှင့်တင်ဖို့ ဘာမှမရှိပါဘူး။ ဒီတော့ ဒီဟင်းလျာတွေအတွက် ကိုလံဘီယာလူမျိုးတွေက ဘာကိုသုံးလဲဆိုတာ ရှာကြည့်ရအောင်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Patacones

https://www.pinterest.com/pin/32580797293523700/

Tostones ဟုလည်းသိကြသော Patacones သည် ကိုလံဘီယာချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးများသော အမြည်း သို့မဟုတ် အရံဟင်းဖြစ်သည်။ လူတွေက အစိမ်းရောင်ရှိတဲ့ ပဲတွေကို ရွေးပြီး အစိတ်စိတ်လေးတွေ ဖြတ်တယ်။ ထို့နောက် အတုံးအားလုံးကို အညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။

Patacones များကို aji၊ guacamole၊ ထောပတ်သီးအချပ်များ၊ သို့မဟုတ် hogao (ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီဆော့စ်) တို့ဖြင့် တွဲဖက်လေ့ရှိသည်။

ပြီးပြည့်စုံသော patacone ကို ဤဗီဒီယိုတွင် မည်သို့ပြုလုပ်ကြသည်ကို ကြည့်ကြပါစို့။

Papas Rellenas

https://www.pinterest.com/pin/1407443623107046/

ဂျပန်မှာဆိုရင် သူတို့မှာ "korokke" လို့ ခေါ်တဲ့ အာလူးကြွပ်ကြွပ်နဲ့ အသား croquette တွေရှိသလို ကိုလံဘီယာနိုင်ငံသားတွေကတော့ papas rellenas လို့ ခေါ်တဲ့ ခရိုကက်ကို ဖန်တီးကြပါတယ်။ သို့သော်လည်း ကိုလံဘီယာရှိ ဤ croquette များကို သရေစာ သို့မဟုတ် နံနက်စာအဖြစ် မကြာခဏ စားလေ့ရှိသည်။

ပူသည်ဖြစ်စေ အေးသည်ဖြစ်စေ papa rellenas သည် aji ဆော့စ်ဖြင့် ပြီးပြည့်စုံစွာ စားသုံးနိုင်သည်။ အချို့သောဒေသခံစတိုးဆိုင်များတွင်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်မူကွဲရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းတွင် အသားမပါဝင်ပါ။ ဒါမှမဟုတ် ထူးထူးခြားခြားတွေမှာ ထမင်းနဲ့ ကြက်ဥမွှေတာတွေတောင် ဖြည့်ပေးတယ်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ကိုလံဘီယာ Chicharron

https://www.pinterest.com/pin/772930354801827866/

Chicharron ဆိုသည်မှာ "ဝက်သားဗိုက်ကြော်" ဟူသော အဓိပ္ပါယ်မှာ အလွန်အသုံးများသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် Colombian chicharron ရဲ့ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အချက်ကတော့ ကြော်ဖို့အတွက် ဆီအစား ဝက်ဆီတွေကို အသုံးပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါမှ အဆီကျတဲ့ ခံစားချက်ကို ဖယ်ရှားပေးပါလိမ့်မယ်။

Chicharron ကို Bandeja Paisa တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် မကြာခဏ တွေ့ရှိရသည်။ သို့သော် ကိုလံဘီယာနိုင်ငံသားများသည် ၎င်းကို နေ့၏အချိန်မရွေး စားကြသည်။ ချောကလက်ပူပူကို မနက်စာအတွက် ဒါမှမဟုတ် နေ့လည်စာနဲ့ ညစာအတွက် အရံဟင်းအဖြစ် သုံးပါတယ်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ကိုလံဘီယာနိုင်ငံသားများသည် ဆီမသုံးဘဲ ဝက်သားကို မည်သို့ကြော်နိုင်သနည်း။ အဖြေက ဒီမှာ

အုန်းထမင်း

https://www.pinterest.com/pin/12455336458756695/

ရံဖန်ရံခါတွင် အုန်းထမင်းတစ်ပန်းကန်ဖြင့် ပင်လယ်စာ ကျွေးသော နေရာများစွာကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။ မွှေးကြိုင်သော အုန်းထမင်းသည် ပင်လယ်စာ၏ အရသာကို ဖြည့်စွမ်းပေးသည်ဟု လူများက ယုံကြည်ကြသည်။ Arroz con coco ဟုခေါ်သော ၎င်း၏ဗားရှင်းဖြင့် ကိုလံဘီယာသည် ချွင်းချက်မရှိပါ။

သို့သော် အခြားနိုင်ငံများနှင့်မတူဘဲ ကိုလံဘီယာနိုင်ငံသားများသည် ထမင်းကို အုန်းနို့ဖြင့် မချက်တတ်ပါ။ ထမင်းကို သီးသန့်ပြင်ဆင်ကြပြီး ထိုအချိန်တွင် အုန်းနို့ကို အရသာရှိသော အုန်းဆီအဖြစ်သို့ လျှော့ချကြသည်။ ပြီးတော့ သူတို့က ဒီဆီတွေကို ဆန်ထဲကို ရောပြီး arroz con coco ကို ဖန်တီးတယ်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Papas Chorreadas

https://www.pinterest.com/pin/93027548533141206/

Papas chorreadas သည် အနီရောင် အာလူးပြုတ် နှင့် ဒိန်ခဲ ဆော့စ်များ ပါဝင်သော ကိုလံဘီယာ အထူး အစားအစာ ဖြစ်သည်။ မူလက အာလူးကို ဆားငန်ရေနဲ့ ပြုတ်ထားတာ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ လူတွေက ငံပြာရည်ကို ပိုထည့်လာကြတယ်။

ဤဆော့စ်အတွက် အခြေခံလုပ်ငန်းစဉ်မှာ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အရင်းပြုထားခြင်း ဖြစ်သည်။ ပြီးရင် ခရင်မ်နဲ့ ခြစ်ထားတဲ့ cheddarချိစ်ထည့်ပါ။ ၎င်းတို့ကို လုံးဝအရည်ပျော်ခြင်း မပြုပါနှင့်။ အကောင်းဆုံးအတွေ့အကြုံအတွက် နူးညံ့သောချိစ်အနည်းငယ်ချန်ထားပါ။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Frijoles ကိုလံဘီယာနို

https://www.pinterest.com/pin/88946161378360203/

နောက်ထပ် အကောင်းဆုံး အရံဟင်းမှာ Frijoles Colombianos ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အမည် (ကိုလံဘီယာပဲနီ) ၏အဓိပ္ပာယ်ကဲ့သို့ပင်၊ ဤပန်းကန်တွင် ပဲနီနှင့် ခရမ်းချဉ်သီး၊ scallions နှင့် bacon ကဲ့သို့သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါသည်။

Frijoles Colombianos ကို အဓိက သင်တန်းဟု ယူဆနိုင်သော်လည်း လူများက ၎င်းကို Bandeja Paisa ၏ ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ပေးလေ့ရှိသည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ဤဗီဒီယိုတွင် ဤဟင်းချက်နည်းကို သရုပ်ဖော်ပုံ ရှင်းပြချက်ကို ပြသည်-

Enyucado

Enyucado သည် Colombia ၏ Atlantic ကမ်းရိုးတန်းမှ အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။ ကွဲပြားမှုများစွာရှိသော်လည်း ၎င်းတို့အားလုံးတွင် တူညီသောအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ- yuca၊ သကြား၊ ခြစ်အုန်းသီး၊ ထောပတ်နှင့် စမုန်ဖြူစေ့များ ပါဝင်သည်။

ထိုနေရာမှ ဒေသတစ်ခုစီသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းကို ပြုလုပ်သည်- အချို့က အုန်းနို့ကို အသုံးပြုကြပြီး အချို့က ခြစ်ထားသော ဒိန်ခဲများကို ထည့်ကြသည်။ ဘယ်လိုပဲ ပြုတ်ထားပါစေ ရလဒ်က အမြဲတမ်း ကြွပ်ရွပြီး အရသာရှိတဲ့ မုန့်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ enyucado ကိုနေ့လည်စာအဖြစ်စားနိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းသည်အသားဟင်းလျာများနှင့်အတူလိုက်ရန်ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ကိုလံဘီယာမှ နှုတ်ရည်ကျစေသော အဓိကသင်တန်း 7 ခု

ဟုတ်ပါတယ်၊ အဓိကဟင်းလျာတွေမပါဘဲ ဟင်းလျာအကြောင်း ပြောဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ Colombia ၏ အဓိက ဟင်းလျာများမှာ အသား နှင့် ငါး ၊ စွပ်ပြုတ် နှင့် ကြော် များ ပါ၀င်သည် ၊ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Paisa Tray

https://www.pinterest.com/pin/5488830769432619/

Bandeja Paisa သည် ကိုလံဘီယာနိုင်ငံ၏ အမျိုးသား အစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရပြီး ၎င်း၏ ကျော်ကြားသော ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။ အဲဒါကိုမြင်တာနဲ့ မင်းဘာကြောင့်လဲဆိုတာ မင်းနားလည်လာလိမ့်မယ်။ Bandeja သည် အင်္ဂလိပ်လို "ပန်းကန်" ဟု အဓိပ္ပါယ်ရသောကြောင့်၊ ၎င်းသည် ကိုလံဘီယာ ဟင်းလျာများ၏ ပြခန်းတစ်ခုနှင့် တူသည်။

ပန်းကန်တစ်ခုထဲ၌ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ထမင်းဖြူ၊ ထောပတ်သီး၊ ကြက်ဥမွှေ၊ ဝက်အူချောင်း၊ chicharron (ဝက်သား)၊ carne en polvo (မြေသားအမဲသား) နှင့် အခြားအရာများကဲ့သို့သော အစားအစာမျိုးစုံကို သင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် Bandeja Paisa ကို သူငယ်ချင်းများ သို့မဟုတ် မိသားစုများကြားတွင် မကြာခဏ မျှဝေလေ့ရှိသည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Cazuela De Mariscos

https://www.pinterest.com/pin/68735646988/

၎င်း၏ဘေးတွင်ရှိသော သမုဒ္ဒရာနှစ်ခုနှင့်အတူ ကိုလံဘီယာတွင် လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများအတွက် အရေးကြီးသောအရင်းအမြစ်တစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းကို ကိုလံဘီယာပင်လယ်စာစွပ်ပြုတ်တစ်ခုဖြစ်သည့် Cazuela de Mariscos တွင် ထင်ဟပ်စေသည်။ ငါးဖြူ၊ ပုဇွန် နှင့် ဂုံးများစွာဖြင့် အုန်းနို့ဖြင့် ချက်ထားသည်။

အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများသည် အနံ့အရသာကို မျှတစေရန် ဝိုင်ဖြူကိုပင် ထည့်ကြသည်။ ဤဟင်းလျာတွင် မည်သည့်ပင်လယ်စာမဆို သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ ငါးဖြူအတွက် ကျွန်ုပ်အကြံပြုချက်မှာ ကြက်ဟင်းခါးသီးသည် အရသာမလွန်ကဲဘဲ ချက်ပြုတ်ပြီးသည့်တိုင် နဂိုအတိုင်းရှိနေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ကြက်ထမင်း

https://www.pinterest.com/pin/198158452344840978/

အကယ်၍ သင်သည် လူများစွာကို ကျေနပ်စေမည့် အဓိက ဟင်းလျာတစ်ခု လိုအပ်ပါက၊ arroz con pollo သည် သင့်လျော်သော အဖြေဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ ဒီဟင်းက ကိုလံဘီယာအတွက် မထူးခြားပါဘူး။ လက်တင်အမေရိကနိုင်ငံတိုင်းတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကွဲပြားမှုရှိသည်။

ဤဗားရှင်းတွင် ဟင်းရည်ကို အများအားဖြင့် ဘီယာနှင့် နှစ်သက်ကြသည်။ သို့သော်လည်း ကွဲပြားမှုများရှိနေသော်လည်း ချက်ပြုတ်နည်းအများစုသည် ဆန်ဝါရောင်အတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ saffron နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပေါင်းစပ်အသုံးပြုကြသည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ဒီဟင်းက ဘယ်လောက်အရသာရှိလဲ ကြည့်ဖို့ Right Click နှိပ်ပါ။

ကြက်သား Sancocho

https://www.pinterest.com/pin/3096293484155956/

မိုးရွာပြီး အေးတဲ့ အခါမှာ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းရည် လိုချင်တာဘဲ။ ပြီးတော့ ဒီကြက်သားဆန်ကိုချိုက မှန်တယ်။ Sancocho စွပ်ပြုတ်က ကြက်သားနဲ့ အရမ်းမလေးပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် ချက်ချင်းပူနွေးလာနိုင်ပါတယ်။

ပိုကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ခံစားမှုအတွက် ကြက်သားကို အမဲသား ဒါမှမဟုတ် ဝက်သားလို တခြားအသားတွေနဲ့ အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ကိုလံဘီယာနိုင်ငံသားများသည် el almuero (နေ့လည်စာ) တွင် ထမင်းနှင့် ထောပတ်သီးတို့နှင့်အတူ ဤစွပ်ပြုတ်ကို မကြာခဏ သုံးလေ့ရှိသည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Ajiaco

https://www.pinterest.com/pin/8585055527773871/

Ajiaco ကို မသိတဲ့ ကိုလံဘီယာနိုင်ငံသားကို သင်တွေ့မှာ မဟုတ်ပါဘူး။ အခြေခံအားဖြင့် ကြက်သားနှင့် အာလူးသုံးမျိုးပါသော စွပ်ပြုတ်ဖြစ်သည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ လူများသည် ပြောင်းနှင့် guacamole ကဲ့သို့သော ဤဟင်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပိုများလာကြသည်။

အချဉ်မုန့်၊ ထောပတ်သီး၊ capers များသည် ငံပြာရည်အတွက် အသုံးများသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ အေးတဲ့ဆောင်းညမှာ ajiaco တစ်ခွက်သောက်တာထက် ပိုကောင်းတာမရှိပါဘူး။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

မက်လီ

https://www.pinterest.com/pin/158963061836835449/

တာမလီကို အရင်က မမြင်ဖူးတဲ့သူတွေကတော့ သူ့ရဲ့အသွင်အပြင်ကြောင့် အံ့သြသွားကြပါတယ်။ Tamales သည် အလွန်ရိုးရှင်းသည်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်ထဲတွင် အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသာဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ထူးခြားတာက ငှက်ပျောရွက် ဒါမှမဟုတ် စပါးခွံတွေကို လိပ်ထားတာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

ယခင်က အလုပ်သမားများသည် ၎င်းတို့အဆင်ပြေစေရန်အတွက် နေ့လယ်စာအဖြစ် tamales များကို သယ်ဆောင်လာကြသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ခရစ္စမတ်ကဲ့သို့သော အခမ်းအနားများတွင် tamales ကို မကြာခဏတွေ့ရသည်။ စပျစ်သီးပျဉ်၊ သံလွင်သီး၊ အခွံမာသီးနဲ့ တခြားဥရောပပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ထည့်ခြင်းအားဖြင့် ဒီဟင်းရဲ့ ဥရောပဗားရှင်းကိုတောင် လုပ်နိုင်ပါတယ်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Changua

https://www.pinterest.com/pin/240520436328041496/

Colombia ရဲ့ မြို့တော် Bogota၊ Changua မှာ မနက်စာ ရှာနေတယ်ဆိုရင် မဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်ပါတယ်။ Changgua ဟာ အိမ်မှာလုပ်လို့ရတဲ့ အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ ဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ နို့ ၊ ရေ ၊ ဥ နဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင် အချို့ကို ပြင်ဆင်ပြီးရင် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

changua ကို ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်ဖြင့် မနက်စာအဖြစ် ကျွေးလေ့ရှိသော်လည်း အရက်နာကျခြင်းကို ကုသရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

၎င်းကိုစစ်ဆေးပြီး သင်၏နောက်ထပ်နံနက်စာအတွက် တစ်လုံးလုပ်ပါ။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ဒီ ကိုလံဘီယာ-သီးသန့် ခေါက်ဆွဲနှင့် အဆာပြေ ၈ မျိုးကို သင်သိပါသလား။

အစားအသောက်ရဲ့ ယဉ်ကျေးမှုကို လေ့လာချင်ရင် လမ်းဘေးအစားအစာကို စမ်းကြည့်သင့်တယ်လို့ ဆိုရိုးရှိပါတယ်။ ဒါက ကိုလံဘီယာနဲ့လည်း သက်ဆိုင်ပါတယ်။ ကိုလံဘီယာ သရေစာများသည် အရသာရှိပြီး ချိုမြိန်သော ပုံစံနှစ်မျိုးဖြင့် ပေါ်လာသည်။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်၏ အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ကိုလံဘီယာ Empanadas

https://www.pinterest.com/pin/1618549856101391/

Empanadas သည် လက်တင်နိုင်ငံများတွင် အသုံးများသော သရေစာဖြစ်ပြီး၊ ဟုတ်ပါတယ် ကိုလံဘီယာတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းရှိသည်။ အမေရိကရှိ ကိုလံဘီယာ စားသောက်ဆိုင်များစွာတွင် ဤဟင်းလျာကို သင်တွေ့နိုင်သောကြောင့် အလွန်ကျော်ကြားသည်။

ရိုးရိုး empanadas များကို ပြုတ်ထားသော အမဲသား၊ အာလူးနှင့် လက်တင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပေါင်းထားသည်။ ထို့နောက် စားဖိုမှူးများက အပြင်မှာ ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်အောင် ကြော်ကြသည်။ အစဉ်အလာအားဖြင့် သံပုရာနှင့် aji ငံပြာရည်တို့နှင့်အတူ empanadas ကိုစားသင့်သည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ကိုလံဘီယာ Arepas

https://www.pinterest.com/pin/3377768458754671/

ကိုလံဘီယာလမ်းဘေးအစားအစာနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်, သင်သည် Arepas ကိုမြည်းစမ်းကြည့်ရပါမည်။ Arepa သည် တောင်အမေရိကနိုင်ငံ အသီးသီးတွင် ပေါ်လွင်သော်လည်း ကိုလံဘီယာလူမျိုးများက ၎င်းတို့ကို မနက်စာအဖြစ် စားသုံးလေ့ရှိသောကြောင့် အနည်းငယ်ကွဲပြားသည်။

အခြား ispa များကဲ့သို့ ပြောင်းဖူးနှင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ကိုလံဘီယာနိုင်ငံသားများသည် ၎င်းတို့၏ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ဆားနှင့်ဆီ မသုံးသောကြောင့် ပိုမိုပါးလွှာပြီး ချိုသည်။ Colombia ရှိ အာရီပါ အဆာအတွက် သာမာန်ရွေးချယ်မှုမှာ ဒိန်ခဲဖြစ်သည်၊ သို့သော် ကြိုက်နှစ်သက်ရာကို ရွေးချယ်နိုင်သည်- ပဲများ၊ ကြက်ဥမွှေ၊ မေပယ်ရည်စသည်ဖြင့် (ကိုလံဘီယာ ချက်ပြုတ်နည်းများ)

Pan De Bono

https://www.pinterest.com/pin/68738455838/

ချိုမြိန်သော ဟင်းလျာများ ၊ အချိုပွဲများ ၊ အဆာပြေ များ မပါဘဲ မီးဖိုချောင် သည် မနေနိုင်ပါ။ Pan de Bono သည် ကိုလံဘီယာ၏ အကြိုက်ဆုံး အချိုပွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြေခံအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် tapioca starch ဟုခေါ်သော ပီလောပီနံဓာတ်ပါသော ဒိန်ခဲလုံးကြီးများဖြစ်သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင်၊ ရိုးရာ Pan de Bono တွင်သကြားနှင့်ဥများသာပါဝင်သည်။ ယနေ့တွင်၊ စတိုးဆိုင်များစွာသည် Pan de Bono ကိုအသီးအနှံများဖြင့်ရောင်းချသည်။ ဤအချိုပွဲကို အပြည့်အဝခံစားနိုင်ရန် ချောကလက်ပူပူ သို့မဟုတ် ကော်ဖီတစ်ခွက် လိုအပ်ပါသည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ပက်လက်

https://www.pinterest.com/pin/914862409440097/

Patacones များသည် စိမ်းလန်းသော ပျောစေ့များကို အသုံးပြုကြပြီး ထိုအမှည့်များသည် Aborrajados ဖြစ်လာသည်။ Aborrajados တွင်၊ မှည့်ထားသော ကုလားပဲများကို မုန့်စိမ်းဖြင့်အုပ်ကာ ဒိန်ခဲဖြင့် ရောနယ်ပြီး ကြော်ထားသည်။ ရလဒ်မှာ အချိုပွဲ နှင့် အချိုပွဲ နှစ်မျိုးစလုံးကို အမြည်းနှင့် အချိုပွဲအဖြစ် စားသုံးနိုင်သော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

သို့သော် အချိုပွဲအတွက်မူ Aborrajados သည် ပိုမိုချိုမြိန်စေရန်အတွက် မာလကာငပိ အနည်းငယ်ကို မကြာခဏ ထည့်ပေးပါသည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Obelas

https://www.pinterest.com/pin/163255555226438706/

ချိုမြိန်သော ဆက်ဆံမှုဖြင့် အပျော်လမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့် ယှဉ်၍မရပါ။ ကိုလံဘီယာ၊ ဘိုဂိုတာတွင်၊ ၎င်းကို obelas ဖြင့် တွေ့ကြုံခံစားရမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် အဝိုင်း၊ ပါးလွှာသော wafer နှစ်ခုနှင့် ရိုးရိုးဂျုံမှုန့်မှ ပြုလုပ်ထားသော အဆာများ ပါဝင်သည်။

သာမာန်။ obelas တွင် ချိုမြသော ကိုလံဘီယာ ကာရမေလ်ဆော့စ် ဖြစ်သော arequipa နှင့် ပြည့်နေသည်။ ချောကလက်၊ hazelnuts၊ ခြစ်အုန်းသီး၊ ဒိန်ခဲ၊ ဘလက်ဘယ်ရီယို စသဖြင့် ရွေးချယ်စရာမျိုးစုံနဲ့ သင်ကိုယ်တိုင်ရောစပ်နိုင်ပါတယ်။ တချို့လမ်းဘေးကားတွေမှာ အသီးအနှံတွေတောင် ထည့်ပါတယ်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Arroz Con Tres Leches Pudding

https://www.pinterest.com/pin/6051780734801517/

ကိုလံဘီယာနိုင်ငံသားများသည် ဂန္တဝင်ဆန်ပူတင်းကို နွားနို့သုံးလုံးနှင့် ရောမွှေပါ။ ၎င်းသည် Arroz con Tres Leches pudding ဟုခေါ်သော ဖန်တီးမှုရှိသော ဟင်းလျာကို ရရှိစေပါသည်။ နို့ဆီ၊ နို့တစ်ပြင်လုံးနဲ့ အငွေ့ပြန်ထားတဲ့ နို့တွေရဲ့ အရသာက ပန်းကန်ကို တကယ်ကို မြင့်စေပါတယ်။

ဆော့ကစားရသော အချိုပွဲအတွက် ပွတ်မုန့်၊ ဖြန်းများနှင့် ချယ်ရီသီးများဖြင့် ထိပ်ကို လိမ်းပါ။ ဗနီလာနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့သည်လည်း အခြားရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Papa Criollas

https://www.pinterest.com/pin/226587424992446900/

အာလူးအမျိုးအစားဖြစ်သည့် Papa criolla သည် ၎င်း၏ ခရင်မ်သားအရည်သွေးကြောင့် အာလူးအားလုံး၏ဘုရင်အဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသည်။ ကိုလံဘီယာလူမျိုးတွေရဲ့ အဆိုအရတော့ သူတို့ကို နှစ်သက်ဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းက အရေခွံပေါ်မှာတောင် အလုံးလိုက်ကြော်ဖို့ပါပဲ။

အရေခွံပွင့်လာသည်အထိ အာလူးအားလုံးကို သေချာကြော်ပါ။ ပြီးတော့ ဒီဟင်းက ဆားနည်းနည်းလောက်နဲ့ သူ့အရသာကို ဖုံးဖိဖို့ ဘာဆော့စ်မှ မလိုအပ်ပါဘူး။ ကိုလံဘီယာရှိ လမ်းဘေးဈေးသည်များစွာထံမှ papa criollas တစ်ထုပ်ကို သင်ရနိုင်သည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

Merengon

https://www.pinterest.com/pin/386394843032592376/

ချိုမြိန်သော ဟင်းလျာအချို့ကို လိုချင်ပါက merengon သည် သင့်အတွက် ပထမဆုံး ရွေးချယ်မှု ဖြစ်သင့်သည်။ မီးဖုတ်ထားသော meringue မှ ခရင်မ်နှင့် ဘယ်ရီသီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် Meringon သည် လုံးဝကို ချိုမြိန်ပါသည်။ ဒါကြောင့် အစာစားပြီးရင် သကြားဓာတ်ကို သတိထားပါ။

ကိုလံဘီယာနိုင်ငံရှိ meringon ၏ နောက်ထပ်ထူးခြားချက်မှာ ၎င်းတွင် ချဉ်ချဉ်၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ငှက်ပျောသီးနှင့် ကီဝီသီးများကဲ့သို့သော အပူပိုင်းဒေသသစ်သီးများ မကြာခဏ ပါရှိသည်။ (ကိုလံဘီယာ ဟင်းချက်နည်းများ)

ကိုလံဘီယာတွင် လူသိအများဆုံး အချိုရည် ၅ မျိုး

ဘာမှ မသောက်ဘဲနဲ့ တစ်ချိန်လုံး မစားနိုင်ဘူး။ ဒီဇာတ်လမ်းတွဲမှာ နေရာတိုင်းတွေ့နိုင်တဲ့ ကိုလံဘီယာအချိုရည် ၅ မျိုးကို တင်ဆက်ပေးသွားမှာပါ။

ချောကလက် Con Queso

https://www.pinterest.com/pin/563018684038522/

သင်မယုံနိုင်ပေမယ့် ဒီဖျော်ရည်က ချောကလက်ပူပူကို ဒိန်ခဲနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။ ဟုတ်တယ်၊ အရသာကောင်းတယ်။ Andes တွင် နံနက်စာ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်အတွက် ထောပတ်ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် အချဉ်ပေါင်မုန့်ဖြင့် သောက်သုံးသူအများအပြားကို သင်တွေ့နိုင်သည်။

Barista သည် ပူနေချိန်တွင် သင့်ချောကလက်ဖျော်ရည်ထဲသို့ ဒိန်ခဲတုံးများကို ချပေးလိမ့်မည်။ ထို့နောက် ဒိန်ခဲ အရည်ပျော်သွားကာ အချိုရည်နှင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။ အကုန်သောက်ပြီးရင် အောက်ခြေမှာ ချောကလက် အရည်ပျော်ချိစ်အချို့ကို တွေ့နိုင်ပါတယ်။ ကိုလံဘီယာ ဟင်းလျာ မှ လက်ဆောင် အဖြစ် တွေးပါ။

ဒီဗီဒီယိုမှာ ကိုလံဘီယာတစ်ယောက်လို သင်ဘယ်လိုပျော်နေလဲဆိုတာ ကြည့်ကြရအောင်။

Aguapanela

https://www.pinterest.com/pin/479774166561356295/

"Agua" သည် "ရေ" နှင့် "panela" သည် "ကြံ" ကိုဆိုလိုသည်။ ၎င်းတို့ကို ပေါင်းထည့်လိုက်လျှင် ကိုလံဘီယာတွင် အရိုးရှင်းဆုံးနှင့် ရိုးရာအရှိဆုံး သောက်စရာကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ အပူ သို့မဟုတ် အအေး ကျွေးသော aguapanela ကို သံပုရာရည်နှင့် ရောစပ်ထားပြီး သကြားပါဝင်မှုများသောကြောင့် လူနာများအတွက် အထူးကောင်းမွန်သော ဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် အမျိုးမျိုးသော ကော်ဖီဆိုင်များရှိ baristas များသည် ဤအချိုရည်တွင် နို့နှင့် ဒိန်ခဲများကို ထည့်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ တခါတရံတွင် aguapanela ကို ကော်ဖီနှင့် ချောကလက်ပူပူအတွက် အခြေခံအဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။

ကိုလံဘီယာကော်ဖီ

ကော်ဖီက နေရာအနှံ့မှာ၊ ကိုလံဘီယာမှာ ဘယ်လိုကွာခြားလဲ။ ကွာဟချက်က ကြီးမားတယ်လို့ ပြောလို့ရပါတယ်။ ကိုလံဘီယာ၏လေထုနှင့် မြေဆီလွှာသည် ကော်ဖီစေ့များထုတ်လုပ်ရန် အလွန်သင့်လျော်သောကြောင့် ထိုနေရာတွင် ကော်ဖီခြံပေါင်း သန်းဝက်ကျော်ရှိသည်။

ကိုလံဘီယာကော်ဖီသည် အခြေခံအဖြစ် aguapanela ၏အကူအညီဖြင့် ချိုမြိန်သောအရသာရှိသည်။ သို့သော်လည်း အရည်အသွေးအနိမ့်ဆုံးဖြစ်သော အေးခဲခြောက်ကော်ဖီစေ့များမှ ချက်ထားသောကြောင့် အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်ထားသော tinto ကို သတိထားပါ။

Avena

https://www.pinterest.com/pin/458452437037304424/

Avena သည် နိုင်ငံခြားအသံထွက်ရှိသော်လည်း "oatmeal shake" ဟူသောအမည်ဖြင့် ၎င်းကို ပိုသိနိုင်သည်။ ဟုတ်တယ်၊ ဒီဖျော်ရည်ကို နို့နဲ့ရေနဲ့ ပြုတ်ထားတဲ့ oats နဲ့ လုပ်ထားတာ။ ထို့နောက် သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ လေးညှင်းပွင့်နှင့် သကြားတို့ဖြင့် ချိုသည်။

Avena သည် အသုံးမပြုမီ အနည်းဆုံး သုံးနာရီကြာ အအေးခန်းထားရန် လိုအပ်သည်။ ကိုလံဘီယာနိုင်ငံသားများ သည် အပေါ်မှ သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြန်းထားသော နံနက်စာအတွက် ဤအဖျော်ကို မကြာခဏ နှစ်သက်ကြသည်။

Refajo

https://www.pinterest.com/pin/2603712261092503/

မင်းရဲ့ BBQ ပါတီကို လိုက်ဖို့ အချိုရည်လိုအပ်တဲ့အခါ refajó က အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။ ၎င်းသည် ဘီယာနှင့် Colombiana (မန်ကျည်းနှင့်ပြုလုပ်ထားသော ဆိုဒါ) စပ်ကြား ရောစပ်ထားသော ကော့တေးဖြစ်သည်။ အခြားချက်ပြုတ်နည်းအချို့သည် aguardiente (ပြင်းထန်သောကိုလံဘီယာအရက်) သို့မဟုတ် ရမ်ကိုအသုံးပြုသည်။

လိမ္မော်ရောင် သို့မဟုတ် သံပုရာချပ်များသည် ဤကော့တေးအတွက် အသုံးများသော အလှဆင်ပစ္စည်း နှစ်ခုဖြစ်သည်။ ချိုမြိန်ပြီး လတ်ဆတ်သောအရသာကြောင့် လူများစွာသည် ရီဖာဂျိုကို နှစ်သက်ကြသည်။

မင်းခေါင်းထဲမှာ ကိုလံဘီယာရဲ့ စံပြအစားအစာတစ်ခု ရှိလား။

Colombian စားသောက်ဆိုင်ကို သွားတဲ့အခါ ဘာမှာရမလဲ စိတ်ပူစရာမလိုတော့ဘူး။ အထက်ဖော်ပြပါ ဟင်းလျာအချို့ကို အမေရိကတွင် အလွယ်တကူရနိုင်သော်လည်း စစ်မှန်သောအရသာကို Colombia သို့သွားသင့်သော အစားအစာအမျိုးမျိုးရှိပါသည်။

အထူးသဖြင့် အချက်အပြုတ်နယ်ပယ်တွင် သင်၏ Colombian အတွေ့အကြုံများကို ပိုမိုမျှဝေလိုပါက၊ ၎င်းတို့ကို မှတ်ချက်များကဏ္ဍတွင် လွတ်လပ်စွာ ရေးသားနိုင်ပါသည်။ Colombia ခရီးစဉ်ကို အတူတကွ စီစဉ်နိုင်စေရန် ဤဆောင်းပါးကို သင့်သူငယ်ချင်းများနှင့် မျှဝေရန် မမေ့ပါနှင့်။

ပင်ထိုးရန်မမေ့ပါနှင့်/bookmark နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏သွားရောက်ကြည့်ရှု ဘလော့ဂ် ပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပေမယ့် မူရင်းအချက်အလက်အတွက်။ (ဗော့ဒ်ကာနှင့် စပျစ်သီးဖျော်ရည်)