17 အရသာရှိသော ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်း 2022 ခု

နောက်နေ့ အစားအစာအတွက် ဂျပန် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို သင်ရှာနေတယ်ဆိုရင် သင့်တော်တဲ့နေရာကို ရောက်နေပါပြီ။ ဂျပန် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းလျာ အမျိုးမျိုး ၊ အသုပ် မှ ဟင်းချို , စွပ်ပြုတ် မှ ထမင်း , ဟင်းသီးဟင်းရွက် နှင့် ပေါင်းထားသော ဟင်းလျာ မျိုးစုံ ရှိသည်ကို သင် သိပါသလား။

ဒီဆောင်းပါးမှာတော့ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်စားတဲ့အခါတိုင်း ဒါမှမဟုတ် အသီးအရွက်စားချင်တဲ့အခါတိုင်း စပြီးလုပ်လို့ရတဲ့ ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစာရင်းကို မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ မင်း သူတို့ကို ဘယ်တော့မှ ငြီးငွေ့မှာ မဟုတ်ဘူး။ (ဂျပန်ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ)

အရသာရှိသော ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ချက်ပြုတ်နည်း ၁၇ မျိုးစာရင်း

ဒါကတော့ ဒီဆောင်းပါးမှာ ပြောပြပေးမယ့် ဂျပန် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ အားလုံးကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

1. Sunomono - ဂျပန်သခွားသီးသုပ်
2. Nishime - ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

3. Nasu Dengaku - Miso Glazed ခရမ်းသီး
4. Wafu Dressing Salad ၊
5. Takikomi Gohan - ဂျပန်ဆန်ရောနှော
6. ရုံးပတီသီးသုပ်
7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်တန်ပူရာ
8. နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Miso စွပ်ပြုတ်
9. Kenchinjiru - ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
10. Glazed Kabocha Squash
11. ဆူကီယာကီ
12. ရှာဘူရှာဘူ
13. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆူရှီအလိပ်
14. Kinpira Gobo - ဂျပန်ကြော် Burdock နှင့် မုန်လာဥနီ
15. Edamame Furikake
16. ဂျပန်ကန်နီသုပ်
17. ဂျပန်အာလူးသုပ် (ဂျပန်ဟင်းရွက်ချက်နည်းများ)

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ချက်ပြုတ်နည်း 17 ခု

အခု ဟင်းပွဲတွေရဲ့ နာမည်တွေကို ကောက်ချက်ဆွဲပြီး ဟင်းတစ်ပွဲချင်းစီရဲ့ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နဲ့ ချက်နည်းအကြောင်း အသေးစိတ်ကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။ (ဂျပန်ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ)

1. Sunomono - ဂျပန်သခွားသီးသုပ်

Sunomono သည် ရှာလကာရည်နှင့် ရောထားသော မည်သည့်ဟင်းကိုမဆို ရည်ညွှန်းပြီး ဤသခွားသီးသုပ်သည် ပေါ့ပါးပြီး လန်းဆန်းစေသည်။ အလုပ်များပေမယ့် ရိုးရှင်းပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်တွေကို စားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ဒီကို စမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။

ချက်နည်းက ရိုးရှင်းပြီး သခွားသီးကို မြှင့်တင်ပေးမယ့် အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့ ပဲငံပြာရည်၊ ရှာလကာရည်၊ မီရင် (mirin) နဲ့ ဆန်ဝိုင်တို့ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဟင်းရဲ့ အလုံးစုံ အရသာကိုတော့ သခွားသီးရဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ အငန်အချဉ်နဲ့ ရောစပ်ထားတဲ့ အရသာကို ဖော်ပြနိုင်ပါတယ်။ (ဂျပန်ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ)

2. Nishime - ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

ဤဟင်းအတွက်၊ သင်နှစ်သက်သော အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာကို နူးညံ့သော်လည်း အရသာရှိသော ဂျပန်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ အခန်းအပူချိန်မှာတောင် အရသာကောင်းတာကြောင့် ဂျပန်မှာရောင်းတဲ့ bento သေတ္တာတော်တော်များများမှာ ရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။

ဒီဟင်းကို အရမ်းအရသာရှိစေတဲ့အရာက ဒါရှီ၊ ပဲငံပြာရည်နဲ့ မီရင်တို့ ရောစပ်ထားတာပါပဲ။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများ သုံးခုကို ရောစပ်ခြင်းဖြင့် အလွန်ကောင်းမွန်စွာ ရောစပ်ထားသည့် ချိုမြိန်ပြီး အူမမီ အရသာကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ (ဂျပန်ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ)

3. Nasu Dengaku - Miso Glazed ခရမ်းသီး

ဤ Nasu Dengaku သည်ရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်ဖြစ်သည်။ dashi နှင့် mirin ကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ကြွယ်ဝသော miso ၏ umami အရသာသည် ခရမ်းသီးကင်၏ စစ်မှန်သောအရသာနှင့် ရောစပ်ထားသည်။

ငန်သောဟင်းဖြစ်သော်ငြားလည်း သိပ်မငန်သောကြောင့် ထမင်းဖြင့်ဖြစ်စေ ထမင်းမပါဘဲ စားသုံးနိုင်သလို ရွေးချယ်စရာလည်း ကောင်းသေးသည်။ အကယ်၍ သင်သည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အစားအစာ၊ အမြည်း၊ အရံဟင်း သို့မဟုတ် ပင်မသင်တန်းကို ရှာနေပါက၊ ဤဟင်းလျာသည် အရသာရှိသည်။ (ဂျပန်ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ)

4. Wafu Dressing Salad ၊

ဒီအသုပ်ကို ထူးခြားစေတာက အ၀တ်လဲခြင်းပါပဲ။ ဒါပေမယ့် အသီးအရွက်တွေအတွက် အရင်ဆုံး အသုပ်တွေမှာ စားလေ့ရှိတဲ့ အခြေခံဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖြစ်တဲ့ ဆလတ်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီးနဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ သို့မဟုတ် ခြစ်ထားတဲ့ မုန်လာဥနီတွေလို ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

အခု Wafu ဆော့စ်အကြောင်းပြောရင် နှမ်းဆီ၊ ဆန်ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်နဲ့ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ ရောစပ်ထားတဲ့အတွက် အရသာရှိပါတယ်။ လန်းဆန်းပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတိုင်းကို စားသင့်တယ်။ (ဂျပန်ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ)

5. Takikomi Gohan - ဂျပန်ဆန်ရောနှော

သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်သာမက ယေဘုယျအားဖြင့် လူတိုင်းအတွက်ကောင်းပါတယ်။ အသီးအရွက်ကြော်ရန် ဆီသုံးရန် မလိုအပ်သော်လည်း အရသာကောင်းနေသေးသောကြောင့် ဤထမင်းရောစပ်ထားသော ဆန်သည် အလွန်ပြည့်ဝပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သည်။

ထမင်းမချက်ခင် မှို၊ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ မုန်လာဥနီ၊ မျှစ်၊ Hijiki ပင်လယ်ရေမှော်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်၊ လိုအပ်သော ဟင်းခတ်အနှစ်များ ထည့်ပြီး အရသာရှိတဲ့ ထမင်းပူပူ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ရရှိမှာဖြစ်ပါတယ်။

ဒီထမင်းရဲ့ အရသာက ပုံမှန်အားဖြင့် အရမ်းပျော့တာမို့ အဓိက ချက်စားလို့ရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ သက်သတ်လွတ်စားချင်ရင်တော့ Miso soup နဲ့ tsukemono နဲ့လည်း စားလို့ရပါတယ်။

စွယ်စုံရ ထမင်းကို အိမ်မှာ စမ်းလုပ်ကြည့်ဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။ (ဂျပန်ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ)

6. ရုံးပတီသီးသုပ်

နောက်ထပ် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း၊ ပေါ့ပါးပြီး လန်းဆန်းစေမယ့် သုပ်လေးပါ။ ဂျပန်ငါးအစေ့များဖြစ်သည့် katsuobushi ဖြင့် အလှဆင်ခြင်းဖြင့် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသော်လည်း သင်သက်သတ်လွတ်စားပါက ငါးအစေ့များမပါဘဲ ဟင်းလျာကို စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ဟင်းကို အမြည်းအဖြစ် သို့မဟုတ် အခြားအစားအစာများနှင့်အတူ အရံဟင်းအဖြစ် စားသုံးနိုင်သည့်နည်းလမ်းမှာလည်း စွယ်စုံရရှိပါသည်။ အနံ့အရသာ များသော အစားအစာများ နှင့် တွဲစားပါက အရသာ လျော့ပါးပြီး အရသာ အပြောင်းအလဲကို ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် အလွန်ကောင်းပါသည်။ ရုံးပတီသီးသုပ်သည် အစာစားချိန်အတွင်း သင်၏စားချင်စိတ်ကို တိုးလာစေနိုင်သည်။

7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်တန်ပူရာ

ဟင်းရွက်တန်ပူရာသည် ပုဇွန်တန်ပူရာထက် အရသာနည်းသည်။ ဒီဟင်းအတွက် ကောင်းတဲ့အချက်ကတော့ အသီးအရွက်အမျိုးမျိုးကနေ အရသာမျိုးစုံနဲ့ ကြော်ထားတဲ့မုန့်စိမ်းရဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ကို ခံစားနိုင်မှာပါ။ Zucchini နှင့် ကန်စွန်းဥ တန်ပူရာများသည် သဘာဝအတိုင်း ချိုမြိန်ပြီး တန်ပူရာဆော့စ်နှင့် အလွန်တွဲဖက်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်၏ ကိုယ်တွေ့အကြိုက်များဖြစ်သည်။

တန်ပူရာစားဖို့ စားသောက်ဆိုင်ကို သွားစရာ မလိုပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် ဒီ ခံတွင်းတွေ့စရာ ဟင်းလျာကို အိမ်မှာ လုံးဝ လုပ်လို့ ရပါတယ်။

8. နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Miso စွပ်ပြုတ်

ဟင်းချိုပူပူကို ဆောင်းရာသီသာမက နွေရာသီအတွက်ပါ သောက်နိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီးတို့လို အသီးအရွက်တွေကို အသုံးပြုထားတဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကြောင့် ဒီ miso ဟင်းချိုက နွေးထွေးပေါ့ပါးပြီး လန်းဆန်းစေပါတယ်။ အလွန်ကြည်နူးစရာ။

မီဆိုငါးပိ အဖြူနဲ့ အနီရောင် နှစ်မျိုးရှိပါတယ်။ အနီရောင် မီဆိုငပိသည် များသောအားဖြင့် အနည်းငယ် ဆား နှင့် ပိုကြွယ်ဝပြီး အဖြူရောင် မီဆို သည် ဟင်းချို၏ ပေါ့ပါးသော အရသာကို နှစ်သက်သူများအတွက် ဖြစ်သည်။ miso paste နှစ်ခုစလုံးက ဒီစွပ်ပြုတ်နဲ့ အဆင်ပြေတာမို့ ကြိုက်တဲ့ဟင်းကို ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။

9. Kenchinjiru - ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များတွင် အခြားဟင်းချိုများကို ရောင်းချခြင်းမရှိသော်လည်း ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် ပိုမိုများပြားသည်။ မီဆိုဟင်းရည်ဟာ ဂျပန်နိုင်ငံက တစ်ခုတည်းသော ဟင်းကောင်းလို့ သင်ထင်ရင် ဒီစွပ်ပြုတ်ကို မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။

၎င်းတွင် မီဆိုငါးပိမပါပါ၊ ၎င်းအစား ၎င်းကို ဟင်းရည် ဒါရှီစတော့ခ်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် တို့ဟူးတို့မှ ချက်ပြုတ်ထားသည်။ အချိန်ကုန်သက်သာမယ့် ရိုးရှင်းတဲ့ အစားအစာကို ရှာနေတဲ့ တစ်နေ့မှာ ထမင်းပူပူလေး တစ်ပန်းကန်နဲ့ ဂျပန်ချဉ်ချဉ်နဲ့ ချက်ပြီး စားဖို့ အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (Kenchinjiru)Bakeologie မှထုတ်ဝေသည်။

10 ။ Glazed Kabocha Squash

ဤဟင်းလျာနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် Kabocha ၏ သဘာဝအချိုအရသာနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံး၏ အပေါ့အငန်အရသာသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ နောက်ထပ်ကောင်းတဲ့အချက်ကတော့ သူ့ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက အရမ်းရိုးရှင်းတာကြောင့် အလုပ်များတဲ့နေ့အတွက်လည်း ကောင်းပါတယ်။

သင်လိုအပ်သမျှမှာ စကွပ်၊ ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ဂျင်း၊ နှမ်းစေ့၊ ရေ နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပါသည်။ ဒါကြောင့် မြန်မြန်ဆန်ဆန် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာကို စားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ လိုက်စားသင့်ပါတယ်။

11 ။ Sukiyaki - ဂျပန်ဟော့ပေါ့

ဒီ casserole ကို အိမ်မှာလုပ်ရတာ ရှုပ်ထွေးပြီး မဖြစ်နိုင်ဘူးလို့ထင်ရင် သင်သေချာပေါက်လုပ်နိုင်တာကြောင့် စိတ်မပူပါနဲ့။ ပထမဦးစွာ သင်သည် အိုးကြီးတစ်လုံး သို့မဟုတ် ဟင်းချိုအိုးကြီးတစ်လုံး လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက် စွပ်ပြုတ်အတွက် လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ- အမဲသား၊ အီနိုကီမှို၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ရှီတက်မှို၊ တို့ဟူး၊ ဥ၊ ပဲငံပြာရည်၊ dashi၊ mirin နှင့် အခြားအနည်းငယ်ကို ရယူရန်လိုအပ်ပါသည်။

ဟင်းရည်က ချို၊ငန်ပြီး အမဲသားနဲ့ အသီးအရွက်တွေက သဘာဝအချိုဓာတ်တွေ အပြည့်ရှိတယ်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို နွေးထွေးစေဖို့အတွက် အဲဒီအေးတဲ့ညတွေထဲက တစ်ညမှာ စားတာက အကောင်းဆုံးဖြစ်ပေမယ့် အမြဲတမ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ဆူကီယာကီကို တစ်ခါမှ မစမ်းဖူးဘူးဆိုရင်တော့ စမ်းသုံးကြည့်ဖို့ ကောင်းပါတယ်။ အလွန်အရသာရှိပြီး ကြည်နူးစရာ။

12 ။ ရှာဘူရှာဘူ

ဒါက ခန္ဓာကိုယ်ကို နွေးထွေးစေတဲ့ နောက်ထပ် စွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပြီး အာဟာရဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ဆူကီယာကီနှင့် အတော်လေး ဆင်တူသော်လည်း အချိုနှင့် အငန်ဟင်းရည်အစား ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေထဲသို့ ထည့်ထားသည်။

ထို့နောက် ပြုတ်ထားသော အသားနှင့် အသီးအရွက်များကို ငံပြာရည် နှစ်မျိုးနှစ်စားပါ။ တစ်မျိုးက နှမ်းဆော့စ်ဖြစ်ပြီး နောက်တစ်ခုကတော့ Ponzu ဖြစ်လို့ သင်နှစ်သက်ရာဆော့စ်ထဲမှာ အပြန်ပြန်အလှန်လှန်နှပ်လို့ရပါတယ်။ Shabu-shabu နှင့် Sukiyaki တို့သည် မဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်သော ဂျပန်ဟော့ပေါ့ နှစ်ခုဖြစ်သည်။

13 ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆူရှီအလိပ်

အသီးအရွက်ဆူရှီကို အဆင်ပြေတဲ့အစာအဖြစ် ဒါမှမဟုတ် သရေစာအနေနဲ့စားနိုင်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆူရှီလိပ်ထက် သရေစာအဖြစ် ဘယ်အရာက ပိုကောင်းနိုင်မလဲ။ စူပါမားကတ်များ သို့မဟုတ် ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်များတွင် ထောပတ်သီးအလိပ်များ သို့မဟုတ် သခွားသီးအလိပ်များကို သင်တွေ့နိုင်သော်လည်း အိမ်တွင် အလိပ်ပြုလုပ်ပါက၊ မုန်လာဥနီနှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို သင့်ဆူရှီတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။

14 ။ Kinpira Gobo - ဂျပန်ကြော် Burdock နှင့် မုန်လာဥနီ

၎င်းသည် အရသာရှိသော ပဲငံပြာရည်၊ umami-အနံ့အရသာ dashi နှင့် ချိုမြိန်သော မီရင်တို့ကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ထားသောကြောင့် ချိုမြိန်သော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီ၊ နှမ်းစေ့ အစရှိတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေအားလုံးကို အပေါ်က ဟင်းခတ်အနှစ်တွေနဲ့ ရောစပ်ပြီး မွှေပါ။

နောက်ထပ် အလားတူ ဟင်းပွဲ ကတော့ ကြာပန်း နဲ့ မုန်လာဥနီ တို့ ဖြစ်ပါတယ်။ ကြာပန်းအပင်များအတွက် burdock ကို အစားထိုးနိုင်ပြီး ၎င်းသည် အရသာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

ကြော်ထားတဲ့ ဟင်းဆိုပေမယ့် လေးလံပြီး ဆီလုံးဝမပါဘဲ ပေါ့ပါးပြီး အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါတယ်။

15 ။ Edamame Furikake

Furikake သည် ထမင်း၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပြီး စားရလွယ်ကူအောင် ကူညီပေးသော ချဉ်ငံစပ်ဆော့စ်များ အထူးသဖြင့် ဆားငန်သောအစားအစာများ များများစားစားမရှိသောအခါတွင်ဖြစ်သည်။

Edamame furikake သည် ဆန်အရသာကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သည့် ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် အခြားသော အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။ ဤဟင်းလျာတစ်မျိုးတည်းတွင် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်။

16 ။ ဂျပန်ကန်နီသုပ်

ဂျပန် Kani သုပ်ရဲ့ အံ့သြစရာကောင်းတာက ခရင်မ်က မလေးဘဲ၊ ပေါ့ပါးတဲ့ အသွင်အပြင်ပါ။ Kani သုပ်သည် စာသားအရ ကဏန်းသုပ်ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသော်လည်း၊ ဤနေရာတွင် "ကဏန်းအသား" သည် ချောကလက်ဘားအရွယ်အစားရှိ အတုံးများအတွင်းတွင် အတုခိုးထားသော ကဏန်းသားဖြစ်သည်။

အပေါ်မှာပြောခဲ့သလိုပဲ ခရင်မ်အရသာရှိပြီး ပေါ့ပါးတဲ့အတွက် ခရင်မ်အပြင် သခွားသီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကဏန်းအတုအယောင်နဲ့ နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းတွေပေါ်မူတည်ပြီး သင်ထည့်လိုတဲ့ နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ် မူတည်ပြီး အရသာစစ်စစ်ကို ခံစားရနိုင်ပါတယ်။

17 ။ ဂျပန်အာလူးသုပ်

နောက်ထပ် ခရင်မ်သုပ်ပန်းကန်၊ ခရင်မ်ဆန်သည်၊ ပေါ့ပါးပြီး လန်းဆန်းသည်။ ဒီသုပ်ကို ဂျပန်ဘင်တိုသေတ္တာတွေမှာ အလွန်ရေပန်းစားပြီး အဓိကဟင်းပွဲတော်တော်များများအတွက် အရံဟင်းအဖြစ်တောင် ရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ သက်သတ်လွတ်စားသည်ဖြစ်စေ မသောက်သည်ဖြစ်စေ အသုပ်တစ်ခုတွင် ဘေကွန်ထည့်ခြင်းသည် ၎င်း၏အရသာကို တိုးမြင့်စေသည်။

အသုပ်ကိုယ်တိုင်က အလွန်အမင်း အသံထွက်ပြီး ပေါ့ပါးခြင်းမရှိသောကြောင့် အသား၊ ငါးနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများနှင့် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်အား ပုံမှန်အာလူးထောင်းများအကြောင်း တစ်နည်းနည်းဖြင့် သတိရစေသော်လည်း အသွင်အပြင်တွင် ပိုမိုပေါ့ပါးပြီး အရသာ ပိုကြွယ်ဝသည်။

သင်အကြိုက်ဆုံး ဟင်းချက်နည်းကို ရှာနိုင်ပါသလား။

ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော်လည်း စားသောက်ဆိုင်တွင်စားသည့်အခါ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ရှုပ်ထွေးပုံပေါ်နိုင်သည်။ ဟင်းပွဲကြီးများ၊ အထူးသဖြင့် ပန်းကန်လုံးများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပိုမိုလိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့ကို အိမ်တွင်ပြုလုပ်ရန် မဖြစ်နိုင်ကြောင်း သင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ဒါပေမယ့် မှန်ကန်တဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေနဲ့ ညွှန်ကြားချက်တွေနဲ့ ချက်ပြုတ်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်က ထင်သလောက် မခက်ခဲဘူးဆိုတာ သင်နားလည်ပါလိမ့်မယ်။ အထက်ပါဟင်းလျာများအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအများစုကို အနီးနားရှိ စူပါမားကတ်များ သို့မဟုတ် အာရှဈေးကွက်များတွင် အလွယ်တကူ ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အိမ်မှာ ဆူကီယာကီ ဒါမှမဟုတ် Shabu-shabu လုပ်တာက ဟော့ပေါ့ကိုစားချင်တဲ့အခါ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ လမ်းလျှောက်တာ ဒါမှမဟုတ် ကားမောင်းတာကနေ သက်သာစေမှာပါ။

အထက်ဖော်ပြပါ ဟင်းပွဲတစ်ခုခုကို သင်ကြိုးစားပြီးပြီလား။ သင်အကြိုက်ဆုံး ဂျပန်ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းတွေက ဘာလဲ။ ဒီလိုရိုးရှင်းတဲ့ဂျပန်အစားအစာမျိုးကို အိမ်မှာစားတာ ဒါမှမဟုတ် အပြင်မှာ ပိုစားချင်ပါသလား။ မင်းရဲ့ အတွေးအမြင်တွေကို ငါနဲ့ ဝေမျှဖို့ လွတ်လွတ်လပ်လပ် ခံစားလိုက်ပါ။

ပင်ထိုးရန်မမေ့ပါနှင့်/bookmark နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏သွားရောက်ကြည့်ရှု ဘလော့ဂ် ပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပေမယ့် မူရင်းအချက်အလက်အတွက်။ (ဗော့ဒ်ကာနှင့် စပျစ်သီးဖျော်ရည်)