Orange Pekoe- Black Tea ၏ အထူးအဆင့်သတ်မှတ်ချက်

Orange Pekoe Tea အကြောင်း

လိမ္မော်ရောင် OP) လို့လည်း စာလုံးပေါင်း၊pecco“အနောက်တိုင်းတွင် သုံးသောအသုံးအနှုန်းဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရည် အမျိုးအစားတစ်ခုကိုဖော်ပြရန် ကုန်သွယ်မှု လက်ဖက်ရည်ကြမ်း (လိမ္မော်ရောင်အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်း)။ တရုတ်မူရင်းဟု ယူဆရသည့်ကြားမှ ဤအဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းအခေါ်အဝေါ်များကို လက်ဖက်ရည်ဆိုင်အတွက် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ သီရိလင်္ကာနိုင်ငံ, အိႏၵိယ တရုတ်နိုင်ငံမှလွဲ၍ အခြားနိုင်ငံများ၊ ၎င်းတို့ကို တရုတ်စကားပြောနိုင်ငံများတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် မသိကြပါ။ အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းစနစ်သည် ပြုပြင်ပြီးသား လက်ဖက်ခြောက်ရွက်၏ အရွယ်အစားအပေါ် အခြေခံသည်။

လက်ဖက်လုပ်ငန်း ဟူသော အသုံးအနှုန်းကို အသုံးပြုသည်။ လိမ္မော်ရောင် pekoe သတ်သတ်မှတ်မှတ်အရွယ်အစားရှိသော လက်ဖက်ခြောက်ရွက်များစွာပါဝင်သော အခြေခံ၊ အလယ်အလတ်တန်းနက် လက်ဖက်ခြောက်ကို ဖော်ပြရန်၊ သို့ရာတွင်၊ ၎င်းသည် အချို့ဒေသများတွင် ရေပန်းစားသည် (ဥပမာ မြောက်အမေရိက) အမည်းရောင် လက်ဖက်ခြောက်၏ ဖော်ပြချက်အဖြစ် ဝေါဟာရကို အသုံးပြုရန် (၎င်းကို လက်ဖက်ရည်ကြမ်းအမျိုးမျိုးအဖြစ် စားသုံးသူအား မကြာခဏ ဖော်ပြလေ့ရှိသော်လည်း)။ ဤစနစ်အတွင်း အဆင့်အမြင့်ဆုံးရရှိသော လက်ဖက်ရည်များကို ဖန်ရည်အသစ်များမှ ရရှိသည်။ ၎င်းတွင် အငယ်ဆုံးအရွက်အချို့နှင့်အတူ ရွက်ဖုံးအဖုများပါဝင်သည်။

အဆင့်သတ်မှတ်မှုအပေါ်အခြေခံသည်။ အရွယ် သီးခြားမျက်နှာပြင်များမှတဆင့်ကျရောက်နိုင်မှုအားဖြင့်ဆုံးဖြတ်သောအရွက်များနှင့် flushes တစ်ဦးချင်းစီ၏ ကွက်များ 8-30 mesh မှ။ ဒါကလည်း ဆုံးဖြတ်တယ်။ ပြည့်စုံမှုအဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းစနစ်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် အရွက်တစ်ခုစီ၏ ကွဲအက်မှုအဆင့်၊ ဤအရာများသည် အရည်အသွေးကို ဆုံးဖြတ်ရန်အသုံးပြုသည့် တစ်ခုတည်းသောအချက်များမဟုတ်သော်လည်း အရွက်များ၏ အရွယ်အစားနှင့် ပြည့်စုံမှုသည် လက်ဖက်ရည်၏ အရသာ၊ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့် ချက်သည့်အချိန်တို့အပေါ် အကြီးမားဆုံးလွှမ်းမိုးမှုရှိသည်။

black-tea grading ၏ ဆက်စပ်မှု အပြင်ဘက်တွင် သုံးသောအခါ၊ "ပေကိုး" (သို့မဟုတ် ရံဖန်ရံခါ၊ လိမ္မော် pekoe) သည် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းများတွင် မဖွင့်ရသေးသော အရွက်အဖူး (tips) ကို ဖော်ပြသည်။ ထို့ကြောင့် “အသုံးအနှုန်းများ၊အဖူးနှင့်အရွက်"သို့မဟုတ်"အရွက်နှစ်ရွက်၊"အရွက်၏"အရွက်များ" ကိုဖော်ပြရန်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့နှင့်လည်း အပြန်အလှန် အသုံးပြုကြသည်။ pekoe တစ်ရွက် or pekoe နှစ်ရွက်. (လိမ္မော်သီးလက်ဖက်ရည်)

အင်္ဂလိပ်

စကားလုံးများ၏မူလအစ "ပေကိုး" မသေချာဘူး

ရှင်းလင်းချက်တစ်ခုမှာ “pekoe” သည် စာလုံးပေါင်းမှား၍ အသံထွက်ခြင်းမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်၊ ချစ်သူ (Xiamen) ဒေသိယစကားသည် တရုတ်လက်ဖက်ရည်ဟု လူသိများသည်။ အဖြူဆင်း/ဆံပင် (白毫)။ “pekoe” ကို Rev. ရောဘတ်မော်ရစ်ဆင် (1782-1834) တွင် သူ၏ တရုတ်အဘိဓာန် (1819) တွင် "ဥရောပသားများ အများသိကြသော လက်ဖက်နက်" အမျိုးအစား ခုနစ်မျိုးထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရွက်ပေါ်ရှိ အဖြူရောင် “အမွေးများ” နှင့် အငယ်ဆုံး အရွက်ဖူးများကို ရည်ညွှန်းသည်။

နောက်ထပ်ယူဆချက်တစ်ခုကတော့ ဝေါဟာရဟာ တရုတ်စကားကနေ ဆင်းသက်လာတာဖြစ်ပါတယ်။ báihuā “ပန်းဖြူ” (白花) နှင့် pekoe tea ၏ အဖူးအစေ့ပါဝင်မှုကို ရည်ညွှန်းသည်။ ခင်ဗျာ။ သောမတ်စ် Lipton၁၉ ရာစု ဗြိတိသျှ လက်ဖက် သူဌေးကြီး သည် အနောက်နိုင်ငံ စျေးကွက် အတွက် အသုံးအနှုန်းကို ပြန်လည် မွမ်းမံခြင်း မပြုပါက လူကြိုက်များအောင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ဂုဏ်ပြုခံရပါသည်။

Orange Pekoe ရှိ "လိမ္မော်ရောင်" သည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပြီဟု ဆိုလိုခြင်းဖြစ်သည်ဟု လွဲမှားကြသည်။ အရသာ နှင့် လိမ္မော်သီးလိမ္မော်သီးအဆီများ သို့မဟုတ် လိမ္မော်သီးနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ သို့သော် စကားလုံး "လိမ္မော်သီး" လက်ဖက်ရည်၏အရသာနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။ Orange Pekoe တွင် "လိမ္မော်ရောင်" ၏အဓိပ္ပါယ်အတွက် ရှင်းလင်းချက်နှစ်ခုရှိသည်၊ အတိအကျမဟုတ်သော်လည်း၊

1. အဆိုပါ ဒတျချြ တော်ဝင် Orange-Nassau ၏အိမ်။ အဆိုပါ ဒတ်ခ်ျအရှေ့အိန္ဒိယကုမ္ပဏီ ဥရောပသို့ လက်ဖက်ကို ယူဆောင်လာရာတွင် အဓိက အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ဆောင်ရွက်ခဲ့ပြီး တော်ဝင်ဝရမ်းကို အကြံပြုရန်အတွက် လက်ဖက်ရည်ကို “လိမ္မော်ရောင်” အဖြစ် စျေးကွက်တင်ရောင်းချခဲ့သည်။
2. အခြောက်ခံခြင်းမပြုမီ အရည်အသွေးမြင့် အရွက်၏ ကြေးနီရောင် သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းထားသော လက်ဖက်ခြောက်၏ နောက်ဆုံးတောက်ပြောင်သော လိမ္မော်ရောင်။ ၎င်းတို့တွင် အရွက်အဖူးတစ်ပွင့်နှင့် အရွက်နုနု အမွှေးအမျှင်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော အရွက်နှစ်ရွက်ပါရှိသည်။ လက်ဖက်ခြောက်ကို အပြည့်အ၀ oxidized လုပ်သောအခါ လိမ္မော်ရောင်သည် ထွက်လာသည်။

ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အဆင့်များ

Pekoe လက်ဖက်ခြောက်အဆင့်များကို အရွက်နုများနှင့်အတူ ကပ်လျက်ရှိ အရွက်မည်မျှ (နှစ်၊ တစ်လုံး၊ တစ်ခုမှ) ခူးဆွတ်မှုအလိုက် အရည်အသွေးအမျိုးမျိုးဖြင့် ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ပီကိုးအဆင့်များတွင် လက်ချောင်းထိပ်ကလေးများကို အသုံးပြု၍ ခူးဆွတ်သည့် အရွက်အဖူးများသာ ပါဝင်ပါသည်။ ပွန်းပဲ့ခြင်းကို ရှောင်ရှားရန်အတွက် လက်သည်းများနှင့် စက်ကိရိယာများကို အသုံးမပြုပါ။

လက်ဖက်ခြောက်ထုပ်လုပ်ရန် ကြေမွသောအခါ လက်ဖက်ရည်ကို "Broken Orange Pekoe" ("Broken Pekoe" သို့မဟုတ် "BOP" တွင်ကဲ့သို့ "ကျိုး") ဟုရည်ညွှန်းသည်။ ဤအဆင့်နိမ့်များ ပါဝင်သည်။ fannings နှင့် ဖုန်မှုန့်အမျိုးအစားခွဲခြင်းနှင့် ကြိတ်ခွဲခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် ဖန်တီးထားသည့် သေးငယ်သော အကြွင်းအကျန်များဖြစ်သည်။

Orange Pekoe ကို "OP" ဟုခေါ်သည်။ အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းအစီအစဉ်တွင် အရွက်များ လုံး၀ နှင့် အရွယ်အစားအားဖြင့် အဓိကအားဖြင့် ဆုံးဖြတ်သည့် OP ထက် ပိုမြင့်သော အမျိုးအစားများလည်း ပါရှိသည်။

Broken, Fannings များ နှင့် ဖုန်မှုန့် Orthodox လက်ဖက်ရည်များတွင် အဆင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားသည်။ Crush၊ Tear၊ Curl (CTC) လက်ဖက်ခြောက်များကို ယူနီဖောင်းပန်ကာများအဖြစ်သို့ စက်ဖြင့်ပြန်ဆိုထားသော အရွက်များပါ၀င်သော အခြားအဆင့်သတ်မှတ်စနစ်လည်း ရှိသေးသည်။

အတန်းပညာ

• လှိုင်းထနေသည် အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိသော အရွက်များစွာပါရှိသော လက်ဖက်ခြောက်။
• ပရိသတ်များ- လက်ဖက်ရွက်၏ အမှုန်အမွှားလေးများကို လက်ဖက်ခြောက်အိတ်များတွင် သီးသန့်နီးပါး အသုံးပြုသည်။ ဖုန်မှုန့်ထက် တန်းမြင့်သည်။
• ပန်းပွင့် ပုံမှန်အားဖြင့် ဒုတိယ သို့မဟုတ် တတိယအကြိမ်တွင် ထိပ်ဖျားများစွာဖြင့် ဆွတ်ထားသော အရွက်ကြီးဖြစ်သည်။
• ရွှေပန်းပွင့် ရာသီအစတွင် ခူးဆွတ်သော အလွန်နုနယ်သော ထိပ်ဖျားများ သို့မဟုတ် ဘူးသီးများ (များသောအားဖြင့် ရွှေအိုရောင်) ပါဝင်သော လက်ဖက်ရည်။
• Tippy- အကြံဥာဏ်များစွာ ပါဝင်သော လက်ဖက်ရည်။ (လိမ္မော်သီးလက်ဖက်ရည်)

pekoe black tea သို့မဟုတ် herbal tea က ဒီလက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေအကြောင်း သိလာတဲ့အခါ စိတ်ထဲပေါ်လာတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခုပါပဲ။

"လိမ္မော်ရောင် pekoe" ဟူသော ဝေါဟာရ၏ အခြေခံအဓိပ္ပါယ်မှာ အနောက်တိုင်းနှင့် တောင်အာရှလက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားများ၏ အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး ခိုင်ခံ့သော လက်ဖက်အဆင့်ဖြစ်သည်။

အဆင်ပြေစေရန်အတွက်၊ pekoe သည် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပြီး နီကိုတင်းရာခိုင်နှုန်း အလွန်နည်းသော လက်ဖက်ရည်ကြမ်းအနက်ရောင် အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

အောက်ဖော်ပြပါစာကြောင်းများတွင် pekoe အကြောင်းအားလုံးကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။ (လိမ္မော်သီးလက်ဖက်ရည်)

Orange Pekoe ဆိုတာ ဘာလဲ။

Orange Pekoe လက်ဖက်ခြောက်သည် လက်ဖက်ပင်၏ အငယ်ဆုံးအရွက်များ သို့မဟုတ် တစ်ခါတစ်ရံ ဘူးသီးမှရရှိသော အရွက်အဆင့် အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။

အမှုန့် သို့မဟုတ် ရောင်စဉ်မှပြုလုပ်ထားသော လက်ဖက်ရည်နှင့်မတူဘဲ၊ pekoe သည် နူးညံ့သောပန်းခွက်မှတ်စုများဖြင့် ကြွယ်ဝသောအရသာရှိသည်။ (လိမ္မော်သီးလက်ဖက်ရည်)

လိမ္မော်ရောင် pekoe အမည်နောက်ကွယ်မှလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်

Pekoe ကို 'peek-oo' ဟု အသံထွက်ပြီး pekoe ဟူသော စကားလုံးသည် တရုတ်စကား 'pey ho' မှ ဆင်းသက်လာကာ ဖြူဖွေးသော လက်ဖက်ခြောက်ရွက်၏ အမွေးများကို ကိုယ်စားပြုသည်။

၎င်း၏အမည်ဖြင့်လိမ္မော်သီးသည်ဤလက်ဖက်ရည်ကိုယူဆောင်လာပြီးမိတ်ဆက်ပြီး 1784 ခုနှစ်တွင်လိမ္မော်သီးအများဆုံးတင်သွင်းသူဖြစ်လာသောဒတ်ခ်ျတော်ဝင်မိသားစုမှဆင်းသက်လာသည်။

ထုတ်လုပ်သည့် အရည်အသွေးမှာ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောကြောင့် လူများက ၎င်းကို လိမ္မော်ရောင်လက်ဖက်ရည်ဟု ခေါ်တွင်ကြပြီး ဤအမည်ကို ထိပ်တန်းအရည်အသွေးရှိသော black tea ရည်ညွှန်းရန်အတွက် အသုံးပြုနေကြဆဲဖြစ်သည်။ (လိမ္မော်သီးလက်ဖက်ရည်)

Orange Pekoe VS အခြားသော Teas အဘယ်ကြောင့်လိမ္မော်ရောင် Pekoe သည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သနည်း။

Orange pekoe သည် black tea ဖြစ်သည်။ သို့သော် အနီးနားရှိ အရောင်းဆိုင်များ သို့မဟုတ် အွန်လိုင်းတွင် သင်တွေ့ရသော လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည် တစ်ခုတည်းမဟုတ်ပါ။

အဘယ်ကြောင့်?

အရည်အသွေးကြောင့်။

လိမ္မော်ရောင် လက်ဖက်ခြောက်ကို ဖုန်မှုန့်ကင်းစင်သော လတ်ဆတ်သော အရွက်နုများမှ ပြုလုပ်ထားသော်လည်း လုပ်ငန်းသုံးဆိုင်များတွင် အမည်းရောင်လက်ဖက်ရည်များကို အရည်အသွေးနိမ့် အမှုန့် သို့မဟုတ် အရွက်အကြွင်းအကျန်များဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသည်။

သို့သော် Orange Pekoe လက်ဖက်ရည်သည် အဖြူရောင် လက်ဖက်ခြောက် သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ oolong လက်ဖက်ရည်နှင့် ကွဲပြားသည်။ (လိမ္မော်သီးလက်ဖက်ရည်)

Orange Pekoe အရည်အသွေးနှင့် အရသာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း-

Orange pekoe လက်ဖက်ခြောက်ကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် စျေးကွက်တွင်ရရှိနိုင်ပြီး အချို့မှာ အရည်အသွေးကောင်းမွန်ပြီး စျေးအနည်းငယ်သက်သာသော်လည်း အချို့မှာ စျေးသက်သာသော်လည်း သာလွန်မှုကင်းမဲ့ပါသည်။

ဒီလိမ္မော်ရောင် pekoe လက်ဖက်ခြောက်ရဲ့ အရည်အသွေးက တစ်ခုနဲ့တစ်ခု ဘယ်လိုကွာခြားလဲ။ ကောင်းပြီ၊ ဒီအဆင့်သတ်မှတ်ချက်ကြောင့်။

လိမ္မော်သီး pekoe ပြုလုပ်ရာတွင် အမျိုးမျိုးသော အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းကို သင်တွေ့နိုင်သည်၊

• ပန်းပွင့်သောလိမ္မော်ရောင် Pekoe (ဘူးများမှ)
• လိမ္မော်ရောင် Pekoe (ရွက်မြင့်)
• Pekoe (2nd High Leaf မှ)
• pekoe souchong
• souchong
• ကွန်ဂို
• Bohea (နောက်ဆုံးအရွက်)

Orange Pekoe အရည်အသွေး

ဤအရာများသည် စျေးကွက်တွင်ရရှိနိုင်သော အရည်အသွေးအကောင်းဆုံးလိမ္မော်ရောင် pekoe လက်ဖက်ခြောက်များဖြစ်သည်။

1. အကောင်းဆုံး Tippy ရွှေပန်းပွင့် လိမ္မော်ရောင် Pekoe (FTGFOP)

ဤလိမ္မော်ရောင် pekoe လက်ဖက်ရည်သည် ထူးထူးခြားခြား အရည်အသွေးရှိပြီး အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ပင်၏ မြောက်မြားစွာသော ရွှေထိပ်ဖျားမှ ပြုလုပ်ထားသည်။

အကျော်ကြားဆုံး အမျိုးအစားမှာ အိန္ဒိယနိုင်ငံ Belsari တွင် စိုက်ပျိုးထားသော Assam FTGFOP ဖြစ်သည်။

၎င်း၏အရသာသည် malty နှင့်စူးရှပြီး၎င်းကို 3-4 မိနစ်ခန့် ရေနွေးဆူဆူတွင် ချက်ရန် အကြံပြုထားသည်။

2. TGFOP- Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

FTGFOP ထက် အရည်အသွေးနည်းသော်လည်း အရည်အသွေးကောင်းနေသေးသည်။

3. GFOP - ရွှေပန်းပွင့် လိမ္မော်ရောင် Pekoe

ရွှေသည် အပေါ်ဘက်အဖူး၏ အဆုံးရှိ ရောင်စုံထိပ်ဖျားများကို ရည်ညွှန်းသည်။

4. FOP- ပန်းပွင့် လိမ္မော်ရောင် Pekoe

ပထမအရွက်နှင့် ဘူးသီးနှစ်ရွက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

5. OP: Orange Pekoe

ရှည်လျားပြီး ပါးလွှာသော အရွက်များပါရှိသည်။ အခြားအမျိုးအစားများမှာ OP1 နှင့် OPA ဖြစ်သည်။

၎င်းသည် OP1 လိမ္မော်ရောင် pekoe ထက် အနည်းငယ်ပို၍ သိမ်မွေ့ပြီး ပျော့ပျောင်းပြီး ပိုရှည်သည်။ OPA သည် OP ထက် ပိုမိုတင်းကျပ်စွာ ထုပ်ပိုးထားသည် သို့မဟုတ် ပွင့်လုနီးပါး၊ ပိုရှည်ပြီး ရဲရင့်သည်။

အထက်ဖော်ပြပါ အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များအပြင်၊ ကျိုးနေသောအရွက်များ၊ ပန်ကာနှင့် ဖုန်မှုန့်အဆင့်ပေးခြင်းစနစ်ကိုလည်း လူကြိုက်များသည်။

လိမ္မော်ရောင် Pekoe အရသာ

လိမ္မော်ရောင် Pekoe ၏အရသာသည် ၎င်း၏မူလအစပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသည်၊ ဥပမာ၊

အနက်ရောင်အော်ဂဲနစ်လိမ္မော်ရောင် pekoe လက်ဖက်ခြောက် သို့မဟုတ် အော်ဂဲနစ်သီဟိုဠ်စေ့သည် အရသာကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသောလက်ဖက်ရည်၏ရွှေရောင်ကိုပေးသည်။ ရွှေရောင်အဆင်းနှင့် အရသာကြွယ်ဝစေရန်အတွက် နွားနို့အချို့ကိုလည်း ထည့်နိုင်သည်။

အိန္ဒိယလိမ္မော်ရောင် pekoe လက်ဖက်ရည်သည် ပို၍စပ်သည်၊ မီးခိုး၊ ကြွယ်ဝပြီး malty ဖြစ်တတ်သည်။

လိမ္မော်ရောင် pekoe ၏အဆင့်များနှင့် ပတ်သက်၍ လက်မ၏စည်းမျဉ်းသည် စာလုံးများနည်းလေ၊ အရသာပိုပေါ့လေ—ဥပမာ၊ TGFOPK သည် OP (လိမ္မော်ရောင် pekoe) ထက် ပေါ့ပါးမည်ဖြစ်သည်။

Orange Pekoe Tea ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

Orange Pekoe လက်ဖက်ရည်၏ အကြီးမားဆုံး အကျိုးကျေးဇူးမှာ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်ခြင်း ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်သည် ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ကြွယ်ဝသည်။

ဆိုလိုသည်မှာ လိမ္မော်ရောင် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကို ပုံမှန်သောက်ခြင်းသည် ခံတွင်းမှ ဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားမှုကို လျော့ကျစေပြီး ခံတွင်းပိုးဝင်ခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်းနှင့် သွားပေါက်ခြင်း စသည်တို့ကို သက်သာပျောက်ကင်းစေသည်ဟု ဆိုလိုပါသည်။

Orange Pekoe Tea ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို အသေးစိတ် လေ့လာကြည့်ရအောင်။

1. အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

၎င်း၏ antimicrobial ဂုဏ်သတ္တိများ ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည်။

လေ့လာမှုများအရ လက်ဖက်ခြောက်သည် သွားနှင့် လည်ချောင်းကို ကူးစက်စေသည့် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးကြောင်း သိရသည်။

2. အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် မိမိကိုယ်ကို နိုးကြားမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

လက်ဖက်ရည်သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ဒုတိယလူသုံးအများဆုံး ယမကာဖြစ်သည်။ ကစားဖို့ သက်သေပြခဲ့ပြီးပါပြီ။ ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်သိမြင်မှုတွင်တက်ကြွသောအခန်းကဏ္ဍ ကဖိန်းဓာတ်နှင့် L-theanine ပါဝင်မှုကြောင့် အခြားဂုဏ်သတ္တိများ ပါဝင်သည်။

ကဖင်းဓာတ်နည်းချင်ရင်တော့ ကဖင်းဓာတ်ပါတဲ့ လိမ္မော်ရောင် pekoe ကို ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။

မေး- လိမ္မော်သီးလက်ဖက်ရည်ထဲမှာ ကဖိန်းဓာတ်ဘယ်လောက်ပါလဲ။

အဖြေ- လိမ္မော်ရောင်လက်ဖက်ရည်မှာ ကော်ဖီထက် ကဖိန်းဓာတ်အများကြီးနည်းပါတယ်။ ပုံမှန်ကွန်တိန်နာတစ်လုံးတွင် ကဖိန်းဓာတ် ၃၄ မီလီဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပါသည်။

3. သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

Black Tea သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် အံ့သြဖွယ်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချရာတွင် Srilankan Orange Pekoe လက်ဖက်ရည်၏ အခန်းကဏ္ဍကို စမ်းသပ်ရန် လေ့လာမှုတစ်ခု ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

ဒါဟာနိဂုံးချုပ်ခဲ့သည် လက်ဖက်ခြောက်တွင် အင်ဆူလင်-mimetic ပါရှိသည်။ အင်ဆူလင် sensitivity ကိုတိုးမြှင့်နိုင်စွမ်းနှင့်အတူအကျိုးသက်ရောက်မှု။

4. လေဖြတ်ခြင်းအန္တရာယ်ကို ဖယ်ရှားပေးသည်။

လေဖြတ်ခြင်းဆိုသည်မှာ ဦးနှောက်သို့ သွေးသယ်ဆောင်သည့် သွေးကြောများအတွင်း ရုတ်တရက် ပိတ်ဆို့ခြင်း သို့မဟုတ် ပြတ်တောက်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် သေဆုံးရခြင်း၏ ဒုတိယ အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။

လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းနှင့် လေဖြတ်နိုင်ခြေကြား ဆက်နွယ်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရန် ရည်ရွယ်သည့် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းနှင့် လေဖြတ်ခြင်းအန္တရာယ် ကာကွယ်ခြင်းကြား ခိုင်မာသော ဆက်နွယ်မှုရှိကြောင်း သိရသည်။

5. ရင်သားကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။

ကင်ဆာဆိုတာ သေစေနိုင်တယ်ဆိုတာ အားလုံးသိပါတယ်။ American Cancer Society ၏ အဆိုအရ 2019 ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်တစ်နိုင်ငံတည်းတွင် ကင်ဆာကြောင့်သေဆုံးသူ ခြောက်သိန်းကျော်ရှိသည်။

လိမ္မော်ရောင် pekoe black tea မှာပါတဲ့ antioxidants နဲ့ polyphenols တွေက ကင်ဆာဖြစ်စေတဲ့ ဆဲလ်တွေ ပြောင်းလဲခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် ရင်သား၊ အသည်း၊ ဆီးကျိတ်၊ အစာအိမ် သို့မဟုတ် အခြားသော ကင်ဆာအမျိုးအစားများနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိမရှိ သိရှိရန် အမျိုးမျိုးသော လေ့လာမှုများကို ယခုအချိန်အထိ ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

လေ့လာမှုတွေအရ တစ်နေ့ကို ဖန်ခွက်သုံးခွက် သောက်သုံးခြင်းဟာ ဆီးနဲ့ ပတ်သတ်ပြီး သိသိသာသာ ဆက်စပ်နေပါတယ်။ ရင်သားကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

6. Type-2 ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။

US ရောဂါထိန်းချုပ်ရေးနှင့် ကာကွယ်ရေးစင်တာမှ ထုတ်ပြန်သော အချက်အလက်များအရ ဆီးချိုရောဂါကြောင့် နှစ်စဉ်သေဆုံးသူ ၇၉၀၀၀ ရှိသည်။

တစ်နေ့လျှင် လေးခွက် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော မျက်မှန်များသည် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရာတွင် တက်ကြွစွာပါဝင်လုပ်ဆောင်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။

7. အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။

လက်ဖက်ခြောက်မှာပါတဲ့ antimicrobial နဲ့ polyphenols တွေက အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာခြေစနစ်တွင် ကောင်းသော နှင့် မကောင်းသော ဘက်တီးရီးယား ပေါင်း ထရီလီယံပေါင်းများစွာ ရှိပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခံအားစနစ်၏ 70-80% သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အစာခြေစနစ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်ဟူသောအချက်မှ ကျွန်ုပ်တို့၏စနစ်တစ်ခုလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုတွင် အူများ၏အရေးကြီးမှုကို တိုင်းတာနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့် သင်အမြဲတွေ့လိမ့်မည်။ ခုခံအားမြှင့်တင်ခြင်း။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော အခြားအစားအစာများထက် ပိုမိုစျေးကွက်တွင် ရောင်းချသော အစားအစာများ။

8. ကိုလက်စထရောနှင့် နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးခြင်း

လိမ္မော်ရောင် Pekoe လက်ဖက်ခြောက်သည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ (ကိုလက်စထရော ပမာဏများသူများ) တွင် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

တစ် လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်။ လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် စုစုပေါင်းနှင့် LDL ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေပြီး နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

9. အစွမ်းထက် Antioxidant

Orange Pekoe လက်ဖက်ခြောက် သို့မဟုတ် အခြားမျိုးကွဲများဖြစ်သည့် Black Tea တွင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာဖြင့် antioxidants မြင့်မားစွာပါဝင်ပါသည်။

၎င်းတွင် flavonoids ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကို လျှော့ချပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် ၎င်း၏ အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ဂုဏ်သတ္တိသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို လျှော့ချပေးကာ ပန်းနာရင်ကျပ်နှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားကဲ့သို့သော ရောဂါများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

Orange pekoe Tea ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

အရာအားလုံးတွင် အားနည်းချက်များ သို့မဟုတ် ကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။ သို့သော်၊ အချို့သောသတိထားမှုများကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အန္တရာယ်အချို့မှ ကယ်တင်နိုင်ပါသည်။

ထို့ကြောင့်၊ လိမ္မော်ရောင် Pekoe လက်ဖက်ရည်၏အန္တရာယ်အချို့ကိုကျွန်ုပ်တို့ဆွေးနွေးကြသည်။

1. Orange pekoe 34 mg Caffeine ပါဝင်မှု-

ဟုတ်တယ်၊ လိမ္မော်သီး pekoe ဟာ black tea ဖြစ်ပြီး သူ့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေရှိပေမဲ့ ကဖိန်းဓာတ် ၃၄ မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။

၎င်းအတွက်၊ ကဖင်းဓာတ်ပါသော လိမ္မော်သီး pekoe တွင် ကဖိန်းဓာတ်နှင့် နီကိုတင်းမပါဝင်သောကြောင့် သင်သည် မှာယူနိုင်ပါသည်။

2. ခန္ဓာကိုယ် အားနည်းခြင်း သို့မဟုတ် အရိုးများ အားနည်းခြင်း၊

Orange Pekoe black tea တစ်ခွက်ထက်ပိုသောက်တာက သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ဖလိုရိုက်ပါဝင်မှုကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ အရိုးအားနည်းခြင်းနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အားနည်းခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

လက် သို့မဟုတ် ခြေထောက်များတွင်လည်း နာကျင်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဤလိမ္မော်ရောင် pekoe ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးကိုရှောင်ရှားရန်၎င်း၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုလျှော့ချ။

3. ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း သို့မဟုတ် တက်လာခြင်း-

ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်း သို့မဟုတ် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်းတို့ကြောင့် မတူညီသောလူများတွင် ကွဲပြားစွာပြုမူတတ်ပါသည်။

အဆိုးဆုံးမှာ လက်ဖက်ခြောက်သည် ပမာဏများများ ပုံမှန်သောက်သုံးပါက သွေးထဲသို့ ကူးစက်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ဦးနှောက်ကို ထိခိုက်နိုင်သည်။

လိမ္မော်ရောင် pekoe စားသုံးမှုပမာဏကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ဤဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို ရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။

လိမ္မော်ရောင် Pekoe လက်ဖက်ရည်ကိုဘယ်လိုလုပ်မလဲ။

လိမ္မော်ရောင် pekoe ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်ကို ကြည့်ကြရအောင်။

• လက်ဖက်ရည်အိုးထဲတွင် ရေလုံလောက်စွာယူပါ၊ လက်ဖက်ရည်ခွက် ၆ ခွက်လိုလျှင် လက်ဖက်ရည် ၄ ခွက်၊
• သင်ရရှိမည့်ရေသည် ရေအေးဖြစ်သင့်ပြီး ယခင်က မသုံးဖူးသောရေ သို့မဟုတ် ရေနွေးပူပူပင်ဖြစ်သင့်သည်။
• ရေကို အနည်းဆုံး 15 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ သို့မဟုတ် ရေဆူလာသည်အထိ တည်ပါ။
• လက်ဖက်ခြောက်အိတ်ကို လက်ဖက်ရည်အိုးထဲထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ရေကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ၃-၄ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပြီး ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။ လိုအပ်ပါက သကြားထည့်ပါ။
• နွားနို့ သို့မဟုတ် သံပုရာထည့်ခြင်းဖြင့် အရသာပိုရှိအောင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။
• လက်ဖက်ရည်အေးလိုချင်ရင် ရေခဲသေတ္တာ ဒါမှမဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ချက်ချင်းမထည့်ပါနဲ့။ အဲဒီအစား အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံပါ။ အေးလာလျှင် ရေခဲတုံးများကို လိုသလိုထည့်ပါ။

မင်းရဲ့လိမ္မော်ရောင် pekoe လက်ဖက်ခြောက်က အိမ်မှာသောက်တဲ့ စီးပွားဖြစ်လက်ဖက်ခြောက်တွေထက် ပိုအရသာရှိတာကို မင်းတွေ့လိမ့်မယ်။

ကောက်ချက်

သန့်ရှင်းသော အရာသည် ရှာရခက်သည် သို့မဟုတ် သင့်အိတ်ထဲတွင် လေးလံနေသော်လည်း သာမန်အရာများတွင် သင်မတွေ့နိုင်သော အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို ပေးသည်။

လိမ္မော်သီးတွင် လိမ္မော်ရောင်မရှိသော်လည်း ဘူးသီးပါးပါးနှင့် အရွက်နုများသည် ခွဲထားဆဲဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် အရည်အသွေးမြင့် လက်ဖက်ခြောက်ကို နောက်တစ်ကြိမ် ရှာနေတဲ့အခါ လိမ္မော်ရောင် လက်ဖက်ခြောက်အိတ်ကို သေချာကြည့်ပါ။

လိမ္မော်သီးကို စားဖူးပါသလား။ ဟုတ်တယ်ဆိုရင် မင်းဘယ်လိုခံစားရလဲ ငါတို့ကိုပြောပြပါ။ မင်းရဲ့ ရိုးရာ black tea နဲ့ ဒီကြားက ခြားနားချက် တစုံတရာ ခံစားရပါသလား။ မှတ်ချက်ကဏ္ဍတွင် ကျွန်ုပ်တို့အား အသိပေးပါ။

ပင်ထိုးရန်မမေ့ပါနှင့်/bookmark နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏သွားရောက်ကြည့်ရှု ဘလော့ဂ် ပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပေမယ့် မူရင်းအချက်အလက်အတွက်။ (ကြောင်တွေ ပျားရည်စားနိုင်သလား)