ထိပ်တန်း 5 အကောင်းဆုံးဖရုံသီးဖျော်ရည်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ရွှေဖရုံသီးနှင့် ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည် ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်း

A ရှေဖရုံသီး တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် စိုက်ပျိုး of ဆောင်းရာသီ squash ၎င်းသည် ချောမွေ့သော၊ နံရိုးအနည်းငယ်ရှိသော အရေပြားဖြင့် ဝိုင်းဝိုင်းနေပြီး များသောအားဖြင့် အဝါရောင်မှ လိမ္မော်ရောင်အထိ နက်ရှိုင်းတတ်သည်။ ထူထဲသောအခွံတွင် အစေ့များနှင့် ပျော့ဖတ်များပါရှိသည်။ အမျိုးအနွယ်အတွက် အသုံးများဆုံးသော အမည်ဖြစ်ပါသည်။ ရွှေဖရုံသီး pepoဒါပေမယ့် အချို့သောမျိုးစိတ်များ အများဆုံး cucurbita, C. argyrospermaနှင့် C. moschata အလားတူ အသွင်အပြင်ကို တစ်ခါတစ်ရံ “ဖရုံ” ဟုလည်း ခေါ်ကြသည်။

မူလ မြောက်အမေရိက (အရှေ့မြောက်ပိုင်း မက္ကစီကို တောင်ပိုင်း အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု) ရွှေဖရုံသီးသည် ဘီစီ ၇၀၀၀ မှ ၅၅၀၀ အတွင်း ရှေးအကျဆုံး အိမ်မွေးအပင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။^[1] ရွှေဖရုံသီးကို စီးပွားဖြစ် စားသုံးရန်နှင့် အစားအစာအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ စိုက်ပျိုးကြသည်၊ ဗေဒနှင့် အပန်းဖြေစရာ ရည်ရွယ်ချက်များ။ ဖရုံသီးပိုင်ဥပမာအားဖြင့်၊ ရိုးရာအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျေးဇူးတုံ့ပြန် အစားအစာများ ကေနဒါ နှင့် အမေရိကန် နှင့် ရွှေဖရုံသီးများကို မကြာခဏ ထွင်းထုထားသည်။ jack-o'-lanterns ပတ်လည်အလှဆင်ဘို့ ဟယ်လိုစီးပွားဖြစ် စည်သွတ်ဘူး ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်နှင့် ရွှေဖရုံသီးအဆာများကို များသောအားဖြင့် jack-o'-lanterns သုံးသော ဆောင်းတွင်းကွပ်သီး အမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း၊ 2019 ခုနှစ်တွင် တရုတ်နိုင်ငံသည် ကမ္ဘာ့ဖရုံသီးထုတ်လုပ်မှု၏ 37% ရှိသည်။

ဗျုပ္ပတ်နှင့် ဝေါဟာရများ

ထိုအဆိုအရ အောက်စဖို့အင်္ဂလိပ်အဘိဓါန်, အင်္ဂလိပ်စကားလုံး ရှေဖရုံသီး ကနေဆင်းသက်လာတာဖြစ်ပါတယ် ရှေးဟောင်းဂရိ πέπων စကားလုံး အချစ် pepon 'ဖရဲသီး' လို့ အဓိပ္ပာယ်ရပါတယ်။^[2][3] ဤသီအိုရီအရ ဝေါဟာရအားဖြင့် ကူးပြောင်းသွားသည်။ လက်တင် စကားလုံး peponem နှင့် အလယျပိုငျးပွငျသဈ စကားလုံး pompon အမှ ခေတ်သစ်အင်္ဂလိပ်အစောပိုင်း pompionသို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ရှေဖရုံသီး ၁၇ ရာစုအင်္ဂလိပ်ကိုလိုနီနယ်ချဲ့သမားများက ယခုအခါ အမေရိကန်အရှေ့မြောက်ပိုင်းသို့ ရောက်ရှိပြီး မကြာမီတွင် ရွှေဖရုံသီးများကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။^[2]

အလှည့်ကျ ဆင်းသက်လာသည်။ ရှေဖရုံသီး အဆိုပါဖြစ်ပါသည် မက်ဆာချူးဆက် စကားလုံး pôhpukun 'အဝိုင်း' ပေါက်သည်။^[4] ဤအခေါ်အဝေါ်ကို ဗမာပြည်တွင် သုံးနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ Wampanoag လူများ (စကားပြောတတ်သူ Wôpanâak ရွှေဖရုံသီးကို အင်္ဂလိပ်လို မိတ်ဆက်ပေးတဲ့အခါ Massachusett ရဲ့ ဒေသိယစကား ဘုရားဖူး at Plymouth ကိုလိုနီယနေ့ခေတ်တွင် တည်ရှိသည်။ Massachusetts.^[5] အင်္ဂလိပ်စကားလုံး စကွပ်ရှ် Massachusett ဆိုတဲ့ စကားလုံးကနေ ဆင်းသက်လာတာ ဖြစ်ပြီး၊ အမျိုးမျိုးနဲ့ ကူးယူဖော်ပြပါတယ်။ မေးꝏtasquash,^[6] ashk8tasqashအနီးကပ်ဆက်စပ်မှုရှိ၊ Narragansett ဘာသာစကား, မေးစကွေ့.^[7]

ဝေါဟာရ ရှေဖရုံသီး ရုက္ခဗေဒ သို့မဟုတ် သိပ္ပံနည်းကျ အဓိပ္ပာယ်ကို သဘောမတူဘဲ “squash” နှင့် “winter squash” တို့နှင့် အပြန်အလှန် အသုံးပြုကြသည်။ မြောက်အမေရိကတွင် လည်းကောင်း၊ ယူနိုက်တက်ကင်းဒမ်း, ရှေဖရုံသီး အစဉ်အလာအားဖြင့် ဆောင်းတွင်း လိမ္မော်သီး အမျိုးအစားအချို့ကိုသာ ရည်ညွှန်းပြီး၊ အများစုမှာ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ရွှေဖရုံသီး pepo၌ရှိစဉ် နယူးဇီလန် နှင့် သြစတြေးလျအင်္ဂလိပ်, ဝေါဟာရ ရှေဖရုံသီး ယေဘူယျအားဖြင့် ဆောင်းတွင်း squash အားလုံးကို ရည်ညွှန်းသည်။

ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည် ချက်နည်းသည် Halloween အတွက်သာ မဟုတ်ပါ။ ရွှေဖရုံသီးကို အိမ်မှာ ဖျော်ရည်လုပ်တဲ့အခါ မမျှတဘူးလို့ ခံစားရတယ်။ ရွှေဖရုံသီးသည် အလွန်နှိမ့်ချသောအသီးဖြစ်ပြီး မီးဖိုချောင်တွင် ကစားရန် ရွေးချယ်စရာများစွာကို ပေးပါသည်။

အာလူး၊ ရွှေဖရုံသီးမုန့်၊ အခြားဖျော်ရည်များနှင့် ဖျော်ရည်များသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည့်အတိုင်း အရသာရှိသည်။

ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကို နှစ်တွေကြာအောင် ငါကြိုးစားခဲ့ပြီး လူတိုင်းရဲ့အရသာခံနိုင်ရည်ကို နှစ်သက်ဖို့ အကောင်းဆုံးမျိုးကွဲငါးခုကို တွေ့ခဲ့တယ်။

ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်သည် Harry Potter မှော်ဆန်သောကမ္ဘာကဲ့သို့သော စာပေများတွင် အသုံးများသောဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ကျွန်ုပ်တို့၏ စားပွဲသို့ မှော်ပညာကို ယူဆောင်လာပြီး အရသာရှိသော ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်များကို ချက်ပြုတ်ရန် အချိန်ကျရောက်ပြီဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်၏ ချက်ပြုတ်နည်းများကို မမျှဝေမီ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ရွှေဖရုံသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို အဘယ်ကြောင့် နှစ်သက်ကြောင်း ဆွေးနွေးကြပါစို့။

ဘယ်ရွှေဖရုံသီး အမျိုးအစားတွေက ဟင်းချက်ဖို့ကောင်းလဲ ဆိုတာကို မျှဝေပေးပါမယ်။

ရွှေဖရုံသီး - အကျိုးကျေးဇူးများ

Medical News Today ရဲ့ အဆိုအရ ရွှေဖရုံသီးရဲ့ အသား၊ ဖျော်ရည်၊ အစေ့နဲ့ အရွက်တွေမှာ ကယ်လိုရီများစွာ မပါဝင်ပေမယ့် ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။

ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာ စားသုံးသူတွေဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ထောပတ် အစားထိုး၊ အသုပ်တွေမှာ အာဟာရရှိတဲ့ အပြင် ဖရုံသီးစေ့တွေကို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ သရေစာအဖြစ် အသုံးပြုကြပါတယ်။

ရွှေဖရုံသီးက ဘာကြောင့် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အရမ်းကောင်းလဲဆိုတာ ကြည့်လိုက်ရအောင်။

သင်ပိုမိုသိရှိလိုနိုင်သည်-

Beta Carotene ၏အရင်းအမြစ်

မုန်လာဥနီနှင့် ရွှေဖရုံသီးကဲ့သို့သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ လှပသောလိမ္မော်ရောင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းမှာ beta carotene ဖြစ်သည်။

ရွှေဖရုံသီးမှ ဘီတာကာရိုတင်းကို ရရှိသောအခါ သင့်ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်းကို ဗီတာမင်အေအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။

ထို့အပြင်၊ ပုံမှန် beta carotene စားသုံးခြင်းသည် ပန်းနာရင်ကျပ်နှင့် နှလုံးနှင့်ဆိုင်သော ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးပြီး အချို့သော ကင်ဆာအမျိုးအစားများ (အူမကြီး၊ ဆီးကျိတ်) နှင့် မျက်လုံးယိုယွင်းမှု ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။

ရွှေဖရုံသီးမှာပါတဲ့ ဘီတာကာရိုတင်းဟာ အဝလွန်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဆီးချိုရောဂါကို သဘာဝအတိုင်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ခွန်အားတိုးစေပြီး ဆံပင်နှင့် အသားအရေကို ကျန်းမာစေသည်။

ရွှေဖရုံသီးသည် သွေးတိုးအတွက် ကောင်းမွန်သည်။

သခွားသီးမှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ ဗီတာမင် C မြင့်မားတာကြောင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပါတယ်။

ရွှေဖရုံစေ့ – ရွှေဖရုံသီးကို ပိုချစ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်း

လွန်ခဲ့သော နှစ်အနည်းငယ်က ထုတ်ဝေခဲ့သော ဆေးပညာဂျာနယ်တစ်စောင်သည် ဖရုံစေ့၏ ကျန်းမာရေးအပေါ် ကောင်းကျိုးသက်ရောက်မှုများကို အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။ ဤဆောင်းပါးအရ ရွှေဖရုံစေ့တွင် အောက်ပါဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

• ဆီးချိုရောဂါတိုက်ဖျက်ရေး
• anti-ဘက်တီးရီးယား
• ဖန်းဂတ်စ်မှို
• ရောင်ရမ်းမှုကိုဆန့်ကျင်
• ပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ရေး

ထို့အပြင် ရွှေဖရုံစေ့သည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်းတို့အား မျှတသောအစားအစာတစ်ခုအတွက် အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

ရွှေဖရုံသီး – အာဟာရတန်ဖိုး

FoodData ဒေတာဘေ့စ်သည် ဆားနှင့်သကြားကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များမပါဘဲ ရွှေဖရုံသီး၊ ပြုတ်၊ ပြုတ် သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်ပြုလုပ်ခြင်း၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို ဖော်ပြသည်။

ရွှေဖရုံသီး ၂၄၅ ဂရမ် စားသုံးနိုင်သော အာဟာရတန်ဖိုးအတွက် ဇယားကို ကြည့်ပါ။

အာဟာရ	တန်ဖိုးများ
ပရိုတိန်း	1.76 ဂရမ်
အမှငျြ	2.7 ဂရမ်
ဆီ	0.17
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
လက်စထရော	0 ဂရမ်
စုစုပေါင်းကယ်လိုရီ	49 kcal
ဗီတာမင်များ	A, C, E, B-6
အခြားသတ္တုဓာတ်များ	Riboflavin၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကြေးနီ၊ thiamin၊ manganese၊ niacin၊ သံ၊ စသည်တို့။

ရွှေဖရုံသီးသည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်အတွက် ကောင်းမွန်သည်။ သင့်အစားအစာတွင် ရွှေဖရုံသီးကို မည်သို့ထည့်သွင်းရမည်ကို မသိပါက၊ ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်သည် ကောင်းမွန်သော စတင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သကြား၊ ပျားရည်နှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်နိုင်သကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသောဖရုံသီးဖျော်ရည်မျိုးကွဲများသည် ကယ်လိုရီနည်းသော ရွှေဖရုံသီးကဲ့သို့ ကယ်လိုရီနည်းမည်မဟုတ်ကြောင်း မှတ်သားထားပါ။

ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည် အမျိုးအစားများ

zucchini အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ အချို့ကို Halloween ရာသီတွင် အလှဆင်ခြင်းနှင့် Jack-o-Lanterns များအတွက်သာ အသုံးပြုသော်လည်း ချိုသောအရသာရှိသော သူများသည် ဟင်းချက်ခြင်းနှင့် အရည်ဖျော်ရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

သို့သော် ဟင်းချက်နည်းများပါသော ဖျော်ရည်စာအုပ်အများစုသည် မည်သည့်ဖရုံသီးအမျိုးအစားကို အသုံးပြုရမည်ဟု မသတ်မှတ်ထားပေ။

ဤသည်မှာ ဖျော်ရည်အတွက် ရွေးချယ်ရန် အသင့်တော်ဆုံး ရွှေဖရုံသီးမျိုးကွဲ အချို့ဖြစ်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် စူပါမားကတ်အများစုတွင် သင်တွေ့နိုင်သော စားသုံးနိုင်သော ဖရုံသီးများသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အရည်ဖျော်ခြင်းအတွက် အသုံးပြုသည်-

• Jarrahdale
• စင်ဒရဲလား
• Musquee de Provence
• ခြာဘွတ်
• Casper
• ဝက်ဝံကလေး
• သကြားဖရုံသီး
• Butterkin
• Long Island Cheese

ဤမျိုးကွဲအများစုသည် ချိုသောကြောင့် ၎င်းတို့ထံမှ ဖျော်ရည်များနှင့် ဖျော်ရည်ပြုလုပ်ရာတွင် သကြားလျှော့သုံးနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် လူကြိုက်များသော အဖြူရောင်ဖရုံသီးဖျော်ရည်အတွက် အသုံးပြုသည့် Casper အမျိုးအစားမှလွဲ၍ ကျန်လိမ္မော်သီးများဖြစ်သည်။

ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်အတွက် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေ ရှိပါသလား။

ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်ကို ပမာဏများများသောက်ရင် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေ ရှိလာနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့၊ ဝမ်းပျက်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် hypoglycemia တို့ ပါဝင်သည်။

အရွယ်ရောက်ပြီးသူများသည် ဖျော်ရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်မူတည်၍ တစ်နေ့လျှင် ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည် တစ်ဗူးမှ ၈အောင်စ နှစ်ဗူးအထိ ဘေးကင်းစွာ သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။

ကလေးအား ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်ကို ဘယ်တော့မှ မပေးသင့်ဘဲ ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေပါက သင့်အတွက် စိတ်ချရသော ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်ကို သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။

ထိပ်တန်းရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည် 5 ခု

ရွှေဖရုံသီးကို ရောမွှေလိုက်ရအောင်။ အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ရွှေဖရုံသီးအစိမ်းနှင့် လှီးဖြတ်ထားသော ရွှေဖရုံသီးများ ပါဝင်ပြီး အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ရွှေဖရုံသီးစစ်စစ် ပါဝင်ပါသည်။ ရာသီမလာသောအခါတွင် သန့်စင်သော zucchini ကိုသုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် သင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ရန် အချိန်မရှိသည့်အခါတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်၏ဖျော်ရည်ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ ရွှေဖရုံသီးသန့်စင်နည်းကို လေ့လာရန် အောက်သို့ဆင်းပါ။

ငါအမြဲတမ်းကိုယ်ပိုင်လုပ်ရတာကြိုက်ပေမယ့် ငါ့ရဲ့အချိန်အကန့်အသတ်ရှိတဲ့အခါ ဂျုံယာဂုစည်သွတ်ဘူးတွေက ကျက်သရေရှိစေတယ်။

အကောင်းဆုံးဖရုံသီးဖျော်ရည် ချက်ပြုတ်နည်းများဆီသို့ မရွေ့မီ သင့်ဖရုံသီးဖျော်ရည်အတွက် ပြင်ဆင်နည်းကို လေ့လာပါ။

ဖျော်ရည်အတွက် ရွှေဖရုံသီးပြင်ဆင်နည်း

ပထမဆုံးလုပ်ရမှာက ရွှေဖရုံသီးကို အပြင်မှာ ဆေးကြောပါ။ မြေဆီလွှာနှင့် ဖုန်မှုန့်များ ပါဝင်နိုင်သည်။ ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်မှာ မြေဆီလွှာပါတာကို မလိုချင်ဘူးလား။

ထို့နောက် ရွှေဖရုံသီးတစ်လုံးရှိပါက ပင်စည်ကိုဖယ်ကာ ရွှေဖရုံသီးကို တစ်ဝက်ခန့်ဖြတ်ကာ အစေ့များကို ဇွန်းဖြင့်ဖယ်ပါ။

zucchini သည် အလွန်ကြမ်းသောကြောင့်၊ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ကြီးများကို လှီးဖြတ်ရန် သင့်လျော်သော စားဖိုမှူး၏ဓား သို့မဟုတ် အခြားချွန်ထက်သောဓားကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

အရေပြားကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးဖြတ်ပြီး နောက်ပိုင်းမှာ သုံးမယ့် အပိုင်းလေးတွေ ဖြတ်ပါ။

• Pro ကိုအစွန်အဖျား: ကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ်သောဖျော်ရည်ဖျော်စက်ဖြင့် အလုပ်လုပ်သောအခါ ပိုမိုကောင်းမွန်သောရလဒ်ရရှိရန် ရွှေဖရုံသီးနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို အတုံးသေးသေးလေးများလှီးထားပါ။

သင်ပိုမိုသိရှိလိုနိုင်သည်-

1. ပန်းသီးနှင့်အတူဖရုံသီးအစိမ်းရည်

ကျွန်ုပ်၏ အမြန်ရွှေဖရုံသီးအစိမ်းရည် ချက်နည်းသည် ဆောင်းဦးရာသီတွင် လုပ်ရန် နှစ်သက်သော အရာဖြစ်သည်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးတယ်၊ လန်းဆန်းစေပြီး ကယ်လိုရီများလွန်းတယ်လို့ ခံစားရတယ်။

တနင်္ဂနွေနေ့တွင် မိသားစု နံနက်စာအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ကော်ဖီထက်တောင် သင့်ကို နိုးထစေတယ်။ ထို့အပြင်၊ အချို့သောလူများသည် ၎င်းတို့၏အခွံဖြင့် zucchini နှင့် ပန်းသီးများကို အသုံးပြုလိုကြသည်။ အရေပြားကို အခွံခွာလိုက်တဲ့အခါ၊ ငါ့ဖျော်ရည်ဟာ ပိုကောင်းတဲ့ texture ရှိပြီး အရသာတူတာကို တွေ့ခဲ့တယ်။

ဒါပေမယ့် ရွှေဖရုံသီးနဲ့ ပန်းသီးခွံတွေမှာ အကျိုးပြု အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတာကြောင့် ဗီတာမင်တွေ ပိုလိုချင်ရင် ချန်ထားနိုင်ပါတယ်။

• စားသုံးခြင်း: 4
• စုစုပေါင်းအချိန် - ၅ မိနစ်
• အစားအစာ- ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ
• သင်တန်း- အဖျော်ယမကာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီး ၄ ခွက် (အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးထားပါ)
• ပန်းသီးစိမ်း ၄ လုံး (အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ)
• ဂျင်း (နုပ်နုပ်စဉ်းထားပါ) – အရသာအတွက်ပါ။
• 1 / 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• လေးညှင်းပွင့် - အရသာအတွက်

zucchini နှင့် ပန်းသီးများကို ရေဆေး၊ အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ပြင်ဆင်ပါ။

အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ ဖျော်ရည်ဖျော်စက်ထဲသို့ ထည့်ပြီး ချောမွေ့သော texture ရရှိသည်အထိ ရောမွှေပါ။

သစ်ကြံပိုးခေါက် သို့မဟုတ် ရေခဲတုံးများဖြင့် ကျွေးပြီး ပျော်ရွှင်လိုက်ပါ။

2. Jamaican ဟင်းခတ်ဖရုံသီးဖျော်ရည်

ဂျမေကန်ဖရုံသီး သို့မဟုတ် ကာရေဘီယံဖရုံသီးဟုခေါ်သော ရွှေဖရုံသီးသည် အပူပိုင်းဒေသမျိုးကွဲဖြစ်ပြီး မွှေးပြီး နူးညံ့သည်။ သို့သော် အောက်ပါ ဂျမေကန်အချိုရည်အတွက်၊ သင့်ဒေသရှိ စူပါမားကတ်တွင် ရရှိနိုင်သော စားသုံးနိုင်သော ရွှေဖရုံသီးမျိုးကွဲကို သင်သုံးနိုင်သည်။

ဂျမေကန်လူမျိုးများသည် အပူပိုင်းဒေသရွှေဖရုံသီးဖြင့် ပျော်စရာကောင်းပြီး အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းများစွာကို ဖန်တီးခဲ့ကြပြီး အောက်တွင် ကျော်ကြားသော ဂျမေကန်အချိုရည်အတွက် ကျွန်ုပ်၏မှတ်ချက်ဖြစ်သည်။ ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင် ပြင်ဆင်မှုများစွာပါဝင်သောကြောင့် အချိန်ကုန်သက်သာစေရန် အသီးအရွက်လှီးဖြတ်စက်ကို အသုံးပြုပါ။

ဒီဖျော်ရည်ရဲ့အရသာက သင့်ကို အပူပိုင်းပရဒိသုကို ပို့ဆောင်ပေးမယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။

• စားသုံးခြင်း: 6
• ပြင်ဆင်ချိန် - 10 မိနစ်
• စုစုပေါင်းအချိန်: 2 နာရီ
• အစားအစာ- ဂျမေကန်
• သင်တန်း- အဖျော်ယမကာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်လာဥနီ ၁၂ လုံး (အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ)
• ရွှေဖရုံသီး ၄ ခွက် (အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ)
• သခွားသီး စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 1/2 ဇွန်း (မြေ)
• နို့ဆီ 1 ဗူး – 15 အောင်စ (အချို)

မုန်လာဥနီနှင့် ရွှေဖရုံသီးတို့ကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ပါ။

၎င်းတို့ကို ဖျော်ရည်လုပ်ပြီး ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အိုးကြီးတစ်လုံးထဲသို့ အရောအနှောနှင့်အတူ ထည့်ပါ။

ရှည်လျားသော spatula သုံးပြီး နို့ဆီရည်ပျော်သွားကြောင်း သေချာအောင် မွှေပါ။

ပန်းကန်ပြား သို့မဟုတ် သတ္တုပြားဖြင့် အဖုံးအုပ်ပြီး အနည်းဆုံး နှစ်နာရီခန့် အအေးခံပါ။

မစားခင် နှံ့အောင်ရောမွှေပြီး အလှဆင်ရန်အတွက် သစ်ကြံပိုးခေါက် (သို့) ပါးပါးလှီးထားသော အရွက်များ ထပ်ထည့်ပါ။

သင်ပိုမိုသိရှိလိုနိုင်သည်-

3. Orange Rhapsody

ကျွန်ုပ်၏နောက်ထပ် ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည် ချက်နည်းသည် အနည်းငယ် ပိုမိုရှုပ်ထွေးပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ များစွာပါဝင်သည်။ သို့သော် ၎င်းကို သင့်အရသာနှင့် အလွယ်တကူ ချိန်ညှိနိုင်ပြီး အချို့ကို သင်နှစ်သက်သည့်အရာဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည်။

ဆောင်းဦးရာသီမှာ ကလေးတွေရဲ့ မွေးနေ့ပါတီတွေ ဒါမှမဟုတ် မိသားစုစုဝေးပွဲတွေမှာ ကျွေးလို့ရတဲ့ အရမ်းကောင်းတဲ့ ဆောင်းတွင်းဖျော်ရည်လည်း ဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းချက်ချက် ခြောက်ချက် ပါသော်လည်း လိုအပ်ပါက ချိန်ညှိနိုင်ပါသည်။ ဒီအတွက် ကုန်စုံဆိုင်က ရွှေဖရုံသီးစစ်စစ်ကိုလည်း တစ်ခါတရံ သုံးတယ်၊

ဒီချက်နည်းအတွက် - လှီးထားတဲ့ ရွှေဖရုံသီး ၂ ပေါင် လိုအပ်ပါတယ်။ ၃၇၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တွင် တစ်နာရီခွဲဖုတ်ပါ။ ထို့နောက် အသားများကို ယူ၍ လက်ဖျော်စက်ဖြင့် သန့်စင်ပါ။

ရွှေဖရုံသီး ၂ ပိဿာခန့်သည် ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်တစ်ဘူးနှင့် ညီမျှသည်ကို သတိရပါ။ ထို့ကြောင့်၊ ဟင်းချက်ချက်တွင် ရွှေဖရုံသီးသန့်စင်သော ပမာဏ ပိုများပါက ရွှေဖရုံသီးအစိမ်း၏ အပိုင်းကို တိုးပေးပါ။

• စားသုံးခြင်း: 6
• စုစုပေါင်းအချိန် - ၅ မိနစ်
• အစားအစာ- ဗြိတိန်
• သင်တန်း- အဖျော်ယမကာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 ခွက်ဖရုံသီးစင်ကြယ်သော
• သရက်သီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း (မြေ)
• သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (မြေ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• apricots 20 (အခြောက်လှန်း)
• ရေ 3 ခွက်
• 4 ခွက်ပန်းသီးဖျော်ရည်
• သံပရာသီးသီး ၁၀ လုံး
• ဂျင်း ၄ မွှာ (၂ လက်မအရွယ် လှီးထားပါ)

apricots များကို ရေ ၃ ဖန်ခွက်တွင် တစ်ညစိမ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းထားပါ။

ပန်းသီးဖျော်ရည်၊ စတော်ဘယ်ရီသီး၊ ဂျင်းလှီးထားသော ဂျင်းကို ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပြီး ရောပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် အပူကို လျှော့ပါ။

vanilla extract ထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပြီး အနိမ့်ဆုံးအပူနဲ့ ဆယ်မိနစ်ကနေ ၁၅ မိနစ်အထိ ချက်ပါ။

စိမ်ထားတဲ့ ရေနဲ့ apricots တွေကို ချောမွေ့သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။

ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်နဲ့ nutmeg တို့ကို ထည့်ပြီး အရောအနှောကို နောက်တစ်ကြိမ် ထပ်လုပ်ပါ။

ပန်းသီးဖျော်ရည်အရောအနှောကို Blender ထဲသို့ညှစ်ပြီး တစ်ကြိမ်ထပ်လုပ်ဆောင်ရန် cheesecloth သို့မဟုတ် ချည်လက်သုတ်ပုဝါကိုသုံးပါ။

ပျော့ဖတ်များအားလုံးကို ညှစ်ထုတ်ရန် တင်းကျပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လုပ်ကာ အရသာရှိသော ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်ကို သင့်ကိုယ်သင် ရရှိပြီဖြစ်သည်။

လတ်ဆတ်ပြီး ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပါ။

သင်ပိုမိုသိရှိလိုနိုင်သည်-

4. ကျန်းမာသော လိမ္မော်ရောင်ဗုံး

အကြောင်းတစ်ခုခုကြောင့် လူတွေဟာ ဖျော်ရည်လုပ်တဲ့အခါ ပန်းသီးနဲ့ မုန်လာဥနီကို ရောစပ်လေ့ရှိပါတယ်။ ထောပတ်သီးထည့်ဖို့ ကြိုးစားကြည့်တော့ ရလဒ်တွေက အံ့မခန်းပါပဲ။ ထို့အပြင်၊ ထောပတ်သီးသည် စူပါအစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ဤဖရုံသီး-ထောပတ်သီးဖျော်ရည်သည် အမှန်တကယ် ဗီတာမင်အေကို ကုသပေးပါသည်။

• စားသုံးခြင်း: 4
• စုစုပေါင်းအချိန် - ၅ မိနစ်
• အစားအစာ - အမေရိကန်
• သင်တန်း- အဖျော်ယမကာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီး ၁/၂ ခွက် (ပါးပါးလှီးပြီး အခွံနွှာထားပါ)
• ကန်စွန်းဥ 1/2 ခွက် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
• ထောပတ်သီး ၁ ခွက်
• မုန်လာဥနီ ၁ လုံး (ပါးပါးလှီးပြီး အခွံနွှာထားပါ)
• အဆီထုတ်ထားသောနို့ 1 ခွက်
• Mint အရွက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (နုပ်နုပ်စဉ်းထားပါ)

သင်၏ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ပါ။

သခွားသီး၊ မုန်လာဥနီနှင့် ကန်စွန်းဥတို့ကို လှီးဖြတ်ပါ။

ထောပတ်သီးကို အခွံခွာပြီး ဇွန်းဖြင့် လှီးထားပါ။

ထို့နောက် ရွှေဖရုံသီးကို ဖျော်ရည်ဖျော်စက်ထဲသို့ထည့်ကာ ချက်ထားလိုက်ပါ၊ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို တစ်ကြိမ်တည်းထည့်ကာ အရောအနှောကို ရောစပ်လိုက်ပါ။

ဤနည်းဖြင့် သင်သည် ဖြစ်နိုင်သမျှ အချောမွေ့ဆုံး texture ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို တစ်ခါတည်းထည့်ရန် အကြံပြုလိုသည်မဟုတ်ပါ။ အရသာတွေ မတူကြဘူး။

အရောအနှောကို အိုးထဲသို့ထည့်ရန် ဒိန်ခဲအဝတ်အစား သို့မဟုတ် ချိစ်အ၀တ်အစားတစ်ခုခုကို အသုံးပြုပါ။

နွားနို့ကိုထည့်ပြီး အရည်ပျော်အောင် မွှေပေးပါ။

ပုလင်းကို သတ္တုပြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အနည်းဆုံး နာရီဝက်ခန့် ထားလိုက်ပါ။

ပါးပါးလှီးထားသော အရွက်များဖြင့် အလှဆင်ပြီး အအေးခံထားပါ။

5. ရွှေဖရုံသီး နှင့် ဂျင်း ရောမွှေပါ။

ရွှေဖရုံသီး၊ ဂျင်း၊ နှင့် cider တို့သည် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။ အအေးမိပြီဆိုရင် ဒီအရသာရှိတဲ့ အချိုရည်ကို မြည်းစမ်းကြည့်ကတည်းက သက်သာလာပါလိမ့်မယ်။

ကျွန်တော့်မိသားစုက သူတို့ရဲ့ တနင်္ဂနွေမနက်ခင်းမှာ ရွှေဖရုံသီးစိမ်းဖျော်ရည်ကို သူတို့ကြိုက်သလောက် ကြိုက်ပါတယ်။ ဒါကို နေ့လည်ခင်းသောက်ဖို့ အကြံပေးပါတယ်။

Orange rhapsody ကဏ္ဍတွင် ရှင်းပြထားသော ဟင်းချက်နည်းနှင့် လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကို အသုံးပြု၍ ရွှေဖရုံသီးသန့်စင်ခြင်းကိုလည်း သင်ကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

• စားသုံးခြင်း: 5
• စုစုပေါင်းအချိန် - ၅ မိနစ်
• အစားအစာ- အမေရိကန်/ဗြိတိန်
• သင်တန်း- အဖျော်ယမကာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့် ၁ လုံး
• ပန်းသီး cider 5 ခွက်
• သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (မြေ)
• ဂျင်း ၂ လက်မ (ပါးပါးလှီး သို့မဟုတ် ပါးပါးလှီးထားပါ)
• 1/2 ခွက်ဖလားကိုပျားရည်
• 1/2 ခွက်ဖလားကိုသကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးညှင်းပွင့

ဒယ်အိုးတစ်လုံးကိုအသုံးပြုပြီး cider သုံးခွက်ကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။

ပါးပါးလှီးထားသော ဂျင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် လေးညှင်းပွင့်တို့ကို ထည့်ပါ။

အရောအနှောကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ၊ အပူကိုလျှော့ချပြီး ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိ ပြုတ်ပါ။

သကြားနှင့် ပျားရည်တို့ကို ရောထည့်ပြီး ပျားရည်ပျော်သွားသည်အထိ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

အနည်းငယ်အအေးခံပြီး ကျန်ရှိသော ပန်းသီးဆီဒါနှင့် ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်တို့ကို ထည့်ပါ။

ကောင်းစွာရောမွှေပြီး အဖုံးပါသော အိုးကြီးတစ်လုံးထဲသို့ ရေကို လောင်းထည့်ပါ။

ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ သို့မဟုတ် ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ။

သင်ပိုမိုသိရှိလိုနိုင်သည်-

မှော်ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်

တီထွင်ဖန်တီးမှုရယူပြီး ဖျော်ရည်အတွက် လိမ္မော်သီးဝယ်တာကို ရပ်လိုက်ပါ။ လှပသောဖရုံသီးကဲ့သို့သောအခြားအရာများကိုထည့်ပါ။ သင်အကြိုက်ဆုံး ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည် အမျိုးအစားကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် သင်အကြိုက်ဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်ပါ။

ကန်စွန်းဥ၊ cider၊ အသီးအနှံခြောက်များ၊ မုန်လာဥနီ၊ ပန်းသီး၊ ထောပတ်သီး၊ vanilla နှင့် ပျားရည်တို့မှ မည်သည့်အရာမဆို ရွှေဖရုံသီးစိမ်း သို့မဟုတ် သန့်စင်သောအစိမ်းဖြင့် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

သင်သုံးနေတဲ့ ရွှေဖရုံသီးက အရမ်းမချိုဘူးဆိုရင်တော့ အရသာပိုရှိအောင် သကြားအညိုနည်းနည်းထည့်လို့ရပါတယ်။

အိမ်လုပ်ဖရုံသီးဖျော်ရည်ကို စမ်းသုံးကြည့်မလား။

ဘယ်ဟာကို အကြိုက်ဆုံးလဲဆိုတာ သိနိုင်ဖို့ ဆောင်းပါးကို သူငယ်ချင်းများထံ မျှဝေပြီး ဖျော်ရည်အမျိုးမျိုး ပြုလုပ်ပါ။

ဆောင်းပါးကို သဘောကျရင် ကြိုက်တယ်ဆိုရင် !

ပင်ထိုးရန်မမေ့ပါနှင့်/bookmark နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏သွားရောက်ကြည့်ရှု ဘလော့ဂ် ပိုစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းပေမယ့်မူရင်းသတင်းအချက်အလက်အတွက်