22
အောက်တိုဘာ
အောက်တိုဘာ
Ratatouille Nicoise အကြောင်း- Ratatouille (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, French: [ʁatatuj] (နားဆင်); Occitan: ratatolha[ʀataˈtuʎɔ] (နားဆင်)) သည် ပြင်သစ်ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံတွင် မူလအစရှိသည်၊ to as ratatouille niçoise (ပြင်သစ်: [niswaz])။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်ချိန်များသည် ကျယ်ပြန့်စွာကွဲပြားသော်လည်း ဘုံပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းနုနွယ် (zucchini)၊ aubergine (ခရမ်းချဉ်သီး)၊ capsicum (ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း) နှင့် ဒေသအတွက် အသုံးများသော အရွက်စိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ မူလအစ ratatouille ဟူသောစကားလုံးသည် Occitan ratatolha မှဆင်းသက်လာပြီး "နှိုးဆော်ရန်" အဓိပ္ပာယ်ရှိသော ပြင်သစ် ratouiller နှင့် tatouiller တို့နှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ နှောင်းပိုင်းမှ […]
