Pudding နှင့် Malva Pudding Recipe - ပူတင်းသည် အချိုပွဲ သို့မဟုတ် အရသာရှိသော (ငန် သို့မဟုတ် အစပ်) ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အဓိက အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ အမေရိကနှင့် ကနေဒါတွင်၊ ပူတင်းသည် ချိုမြိန်သော နို့အခြေခံ အချိုပွဲအား ဥအခြေခံ ကော်စတာများ၊ အသင့်သုံး custards သို့မဟုတ် mousse တို့နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ချိုမြိန်သော နို့အခြေခံ အချိုပွဲ ကို ရည်ညွှန်းသည်၊ များသောအားဖြင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ gelatin သို့မဟုတ် အလားတူ coagulating agent တို့ကို အသုံးပြု၍ စီးပွားဖြစ်သတ်မှတ်လေ့ရှိသည်။