30
အောက်တိုဘာ
အောက်တိုဘာ
Tobiko အကြောင်း - Tobiko (とびこ) သည် ငါးသမင်တစ်ကောင်၏ ဂျပန်စကားလုံးဖြစ်သည်။ အချို့သော ဆူရှီ အမျိုးအစားများကို ဖန်တီးရာတွင် အသုံးပြုခြင်းကြောင့် လူသိများသည်။ ( Tobiko ဆိုတာ ဘာလဲ ) ဥများသည် သေးငယ်ပြီး 0.5 မှ 0.8 mm အထိရှိသည်။ နှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင် တိုဘီကိုသည် မာဆာဂို (capelin roe) ထက် ပိုကြီးသော်လည်း ikura (ဆော်လမွန်သမင်) ထက် သေးငယ်သည်။ သဘာဝ တိုဘီကိုတွင် လိမ္မော်ရောင် အနီရောင်၊ မီးခိုး သို့မဟုတ် အငန်အရသာ နှင့် ရွှဲရွှဲသော အသွင်အပြင် ရှိသည်။ Tobiko သည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အရောင်အသွေး […]